またまたご無沙汰してしまいました。

２月は余裕なし生活を送っておりました。

仕事がひと段落して、ようやく気持ちがブログへと向かいました。

といっても、「仕事が終わったら」と後回しにしてた用件があとふたつ。

3月半までに終わらせなければなりません。

ゆるっとゆるんだ気持ちを、少し引き締めて、用事を片付けていこうと思います。

写真は、バレンタインデーに向けて作った焼きドーナツ。

ここだけの話、焼きドーナツって邪道だよね！　と思ってました。

だって、揚げるからこそのあの美味しさでしょ？　とね。

焼いたら、普通のバターケーキやマフィンと変わらないよね？　とね。

ところが、ところが、どっこいです。

ドーナツ形にするだけで、マフィンとはまるで違うおいしさ！

真ん中に穴があいてるだけで、100倍の食べやすさ。

そして、チョコがけをした日には……おいしいは、可愛いは、何個でも食べられます^_^

個包装して、箱に詰めて、娘のところへ持っていきました。

中２男子のMG１と、娘の旦那さまへバレンタイン・プレゼント。

のつもりが、娘も小五女子のMG２も、みんなで仲良く食べました。

suipa.店さんの紙トレーや箱を使わせていただきました。

いつもありがとうございます(o‘∀‘o)*:◦♪

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ありがとうございます♪＼(^o^)／


焼きドーナツ（プレーンまたはチョコ味）のレシピ
○材料（8個分）
卵　1個
砂糖　30g
塩　ひとつまみ
ハチミツ　10g
バニラオイル　適量（チョコ味の場合は不要）
牛乳　大さじ1（15g）
薄力粉　65g
アーモンドパウダー　15g（チョコ味はココアパウダー　15g）
ベーキングパウダー　2g
溶かしバター　50g

○作り方
1．ボウルに卵を割りいれて、溶く
2．砂糖と塩、ハチミツ、バニラオイル、牛乳の順にくわえ、その都度混ぜる
3．粉類をふるい入れて、混ぜる
4．溶かしバターをくわえて、混ぜる
5．絞り袋に入れ、油脂を塗ったドーナツ型に絞りだす
6．180℃に予熱したオーブンで、10〜12分焼く
7．（お好みで）冷めてから、溶かしたチョコ、ドライストロベリー、ピスタチオなどで飾る