カリ・シスターズ(パリ2区)Cali Sisters (Paris 2e) : パリのおいしい日々5 Paris Gourmand 5
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パリのおいしい日々5 Paris Gourmand 5

カリ・シスターズ(パリ2区)Cali Sisters (Paris 2e)

24 juin 2024

Il fait beau☀️
Dejeuner ambience de Californie a “Cali Sisters”.
カリフォルニア料理レストラン「カリ・シスターズ」でランチ。
ようやくのよいお天気☀️ カリフォルニアは年中こんなお天気なのでしょうね。
甘酸っぱいルーバーブが香るリモネードで乾杯!
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味付けがとてもよいタイのセヴィーチェ、とろとろブラータ&アスラガス&バジルソース。
濃厚トマトソース&リコッタ添えのミートボール、ピリッとパンチが効いたマグロのタルタル&アヴォカド、そして、カリッと甘いさつまいものフリット。
新鮮食材で、鮮やかで明るい、なんか元気になる感じの料理たち。カリフォルニアだね〜。
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最後は、チーズケーキと焼きたてチョコチップクッキー&アイスクリーム。アメリカンな大きさに慄く💦 クッキーおいしい。もう少し焼き切れていると最後まで食べられたのだけれどな。
アメリカスタイルのくにゃっとしたクッキーが流行っているパリ。私は、粉とバターがしっかり焼き切れた、サブレタイプが好き。
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by yukino55555 | 2024-06-26 17:11 | | Comments(0)

Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化&アートを中心にしたおいしい日々の記憶。1.2.3.4もあります。文章&写真の無断転載禁止。
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