ザ・ペニンシュラ・パリのノエル＆エピファニー（パリ16区）The Peninsula Paris Noel & Epiphanie Paris 16e
septembre 2023
Commented
at 2023-11-03 16:45
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Buche de Noel & Galette des rois d’Anne Coruble @ The Peninsula Paris.
Tres belle “Perce-Neige”, delicatement parfume au vanille-noisette, stracciatella, chocolat. Apres la buche, on saveur le chocolat praline.
Gaette “Floralie”. 10 petales qui fetent la 10eme anniversaire de The Pen Paris en 2024. (Deja!) Noisette, citron, amande, miel….
Les Fetes sont suavement delicieuse a The Pen Paris grace a Anne. Je sens toujorus l’esprit de Laurent Jeannin dans ses creations.
Merci et bravo, Anne & David.
ザ・ペニンシュラ・パリのビュッシュ・ド・ノエル＆ガレット・デ・ロワ＆その他お菓子たち。
アンヌ・コリュブルの今年のビュッシュは、スノードロップモチーフ。きれいね〜、ずっと飾っておきたい。プラリネショコラの内側がビュッシュ。ヴァニラやノワゼット、ショコラやストラッチアテッラが優しいおいしさ。
ローラン・ジャナンの愛弟子だったアンヌ。アンヌとブリストルの優さん、二人のパティシエに受け継がれたローランの魂が、愛おしい。
シェフパティシェールのアンヌと、シェフのダヴィッド・ビゼ。 二人の加入ですっかり美食パラスになった、ザ・ペニンシュラ・パリ。 
Tres belle “Perce-Neige”, delicatement parfume au vanille-noisette, stracciatella, chocolat. Apres la buche, on saveur le chocolat praline.
Gaette “Floralie”. 10 petales qui fetent la 10eme anniversaire de The Pen Paris en 2024. (Deja!) Noisette, citron, amande, miel….
Les Fetes sont suavement delicieuse a The Pen Paris grace a Anne. Je sens toujorus l’esprit de Laurent Jeannin dans ses creations.
Merci et bravo, Anne & David.
ザ・ペニンシュラ・パリのビュッシュ・ド・ノエル＆ガレット・デ・ロワ＆その他お菓子たち。
アンヌ・コリュブルの今年のビュッシュは、スノードロップモチーフ。きれいね〜、ずっと飾っておきたい。プラリネショコラの内側がビュッシュ。ヴァニラやノワゼット、ショコラやストラッチアテッラが優しいおいしさ。
ローラン・ジャナンの愛弟子だったアンヌ。アンヌとブリストルの優さん、二人のパティシエに受け継がれたローランの魂が、愛おしい。
by yukino55555
| 2023-09-29 16:23
| 食
|
Comments(2)
Commented
at 2023-11-03 16:45
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
at 2023-11-04 20:42
フェーヴ、気になりますよね。発表会時はまだできていなくて。新作のシリアルナンバー入りになるそうです。どんな可愛らしいフェーヴができるのか、興味津々です！
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Journal de Yukino KANO, journaliste culinaire.パリ在住ライター加納雪乃が綴る、フランス食文化＆アートを中心にしたおいしい日々の記憶。1.2.3.4もあります。文章＆写真の無断転載禁止。
by yukino5
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