宮崎県の北部、延岡市にある「島野浦島（しまのうらしま）」は浦城港から北東へ約5kmの海上にあり、周囲は約15kmほどの小さな島ですが、日豊海岸国定公園に指定され、海岸線はリアス式の岩場が多く磯釣りポイントも多数あります。
浦城港から高速艇を使うと約10分で島野浦中央港に到着しますが、延岡市の浦城港までのアクセスには、宮崎市内からの移動には車で約2時間程度かかりますので、ゆとりのある行程を考えておきましょう。
浦島というだけあって浦島太郎と関係があるのか調べてみましたが、どうも関係はなさそうです（笑）

2022年3月に島野浦島で唯一の食堂「満月食堂」はオープンしました。築50年の鉄骨造3階建ビルの1階を食堂スペースにリノベーションした居心地の良い空間が特徴です。
島自慢の鯛やカンパチなどの海鮮料理や、島の食材を使ったメニューが豊富に揃っています。新鮮な食材がリーズナブルに提供され、季節や天候によって日替わりメニューがあるので、島野浦島ならではの逸品を味わうことができます。
かつてこの島では、漁がお休みとなる満月の日は、島の飲食店等に漁師たちが集まり島が賑わっていました。この素晴らしい島をもっと多くの方に知ってもらいたい、という思いを込めて満月食堂という名前をつけたのだそうです。

「濃厚鯛ほぐれ」に使用している鯛は40年以上続く伝統ある養殖業者によって大切に作り上げられたブランド真鯛。朝に水揚げされた新鮮な鯛の身の部分だけを使用し、鯛本来の濃厚な旨味や、身のふわふわ感を引き出すため、約2時間じっくりと丁寧に火入れを行っています。
一般的な魚のフレークとは違い、ふわふわとした”ほぐれ感”はまるでタンポポの綿毛を思わせるような軽さが特徴です。
雑味や苦味を含む余計な水分をとばしているため、ご飯などと合わせると水分を吸収し、しっとりと変化する食感も楽しめます。
シンプルな味付けの塩味と、甘辛い醤油味の2種類を用意しました。ご飯だけでなく、パンやパスタとの相性もよく、子供からお年寄りまで幅広く楽しめる食品です。

■セット内容：濃厚鯛ほぐれ 塩味（30g）、濃厚鯛ほぐれ 九州醤油味（30g）

◆賞味期限：製造日から180日
◆特定原材料等：小麦・大豆・ごま
◆保存方法：常温で保存