![[猫的]カボチャの種と松の実_e0090124_723784.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201203/13/24/e0090124_723784.jpg)
[オリジナル低糖質シリアル]日曜日の写真で紹介した糖質制限シリアルの素材解説編、今日はカボチャの種と松の実です。カボチャの種は以前にもご紹介しましたが、「実」以上に栄養価の優れた高タンパク質低糖質な「種」です。これは市販されているものなので、殻はなく中身だけ。そのままサクサク食べられます。そして松の実の栄養価もなかなか優秀です。不飽和脂肪酸をはじめ、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類やビタミン類、そして食物繊維を多く含んでいます。そして高タンパク質低糖質。しかしどちらもカロリーは高めなので量には気をつけなければいけませんが・・・。
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Roux the cat movie vol12」
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ドクター江部の糖尿病徒然日記 ←糖質制限食、詳しくはこちらで。