2021年08月 - やっさんのあれも食いたいこれも食いたい
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やっぱり食うなら本店ですぜ! 「食堂ミサ 本店」

ラーメン・・・新潟県内
08 /30 2021
上越で最強に旨い味噌ラーメンを提供するお店。
食堂ミサ」上越市中郷地区に3店舗、上越市内に1店舗を構える人気店だ!

どうせ食うならコチラへ!

食堂ミサ 本店」


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以前食べたのは、15年以上前。  
タマネギがどっさり入って、甘くて美味かった印象があります。

注文は、ボクは「味噌ラーメン(並)860円」、
家人はゴージャスに「味噌チャーシュー(並)1,160円」

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おおっ! この面構え。。

思い出しました。。 これです。。 これ!!

どっさりタマネギにひき肉が入った独特のフォルム。。
早く食べたい気持ちを抑えてパチリ!!
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お待たせしました。。 こちらが1,160円の高級版!!

味噌チャーシュー麺の登場です。。

ノーマルと違って厚切りチャーシューとメンマ。。
刻みネギが入ったフルスペック版です。


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タマネギの甘味と旨みが堪りませんぜ!!
甘くて濃厚なスープが人々の心を鷲掴みにしてるんでしょうね!!

最高に旨い。。  旨すぎ警報発令です。。

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完食です。。  
スープまで全部飲み干してしまいました。。

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久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しい。。

上越市中郷地区の名店「食堂ミサ」の味噌ラーメン。。

旨いぞ!! 食うべし!!

やっさんのサラメシ。。 「よね蔵 県央店」

和食の美味い店
08 /28 2021
とある日の会社でのお昼ごはん。。

この日は、豪華に仕出しお弁当でした。

「よね蔵 県央店」

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それにお昼ごはんのお供に最強の一品。。

マルちゃんのホットワンタンをセットにした豪華版です。

このホットワンタン!
全国で慢性中毒になってるサラリーマンも多いはず。。

さぁ。。 待望の中身をご紹介します。

ほれっ

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この日の弁当箱の舞台のヒロインは、サバの味噌煮
脂の乗ったサバは、ごはんとの相性バツグン。

甘く焼かれた卵焼きは常に弁当の主役です。。

天ぷらは海老とししとう。。付属の天つゆで頂きました。
醤油ではなく天つゆという上品さに好感が持てます。

煮物部門は、季節の野菜を煮たものです。
お弁当に合うよう絶妙な味付けでした。


たまには、豪華な仕出し弁当も良いもんですね。。


皆さんの最近のサラメシ事情はどんな感じですか??






高原は秋の装いでした。

日常
08 /26 2021
週末、家人とクルマをトコトコ走らせて妙高方面に行ってきました。
初めて行った笹ヶ峰牧場。。

標高1300mに広がる自然がいっぱい!!

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麓の気温は30℃だったけど、笹ヶ峰牧場は22℃めちゃくちゃ涼しい。。

のんびりと周辺を散策です。

牛たちも広大な敷地でのんびり過ごしてました。

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高原の牧場で、赤とんぼを発見!!

一足先に秋が近づいているようです。。

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小一時間ウォーキングを楽しんだ後は、
レストハウスで牧場ならではのソフトクリームを頂きました。

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その後は、山を下って苗名の滝へ。。

物凄い水量の水音が大迫力。。

マイナスイオンをいっぱい浴びてリフレッシュしました。

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すごくのんびりとした
休日を過ごすことができました。








ニッポンで一番うまいメンマラーメン 「らあめん 福丸」

ラーメン・・・三条市
08 /24 2021
週末のお昼ごはん。。

朝からこの日はラーメンを欲してました。

ならば久しぶりにコチラへ! GO!!

「らあめん 福丸」


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注文は、メンマラーメン(大盛)&ラーメン(並)!

オヤジの丁寧な仕事ぶりを眺めながら完成を待ちます。

最初に到着したのは、家人のオーダーした「ラーメン(並)」です。

シンプルなルックスのラーメン。 

薄っすらとラードに覆われたドンブリに
チャーシュー、ほうれん草、ワカメ、シナチク、刻みネギ。。
見た目も美しい1杯です。

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こちらがボクの選んだ「メンマラーメン(大盛)」

極太メンマがたっぷり。。 このメンマが超うまいんです。

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スープを一口啜ります。。 
相変わらず魚介の出汁が効いて抜群に美味い。

美味いスープと柔らかいチャーシュー。。 
そして日本で一番うまいメンマ。。

久しぶりに頂きましたが、一言流石の1杯です。。

「らあめん 福丸」

最高に美味いぞ!!

食うべし!!


おろしカツ定食!! 絶品でした。 「かつや」

洋食の旨い店
08 /20 2021
とある日のお昼ごはん。。

この日はガツンといきたい気分。。

迷わず。。 コチラに突撃です。

かつや 三条店」

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ボクのオーダーは以前から気になってた。

「おろしカツ定食」869円(税込)

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家人は今回もブレずに…
カツ丼(梅)ご飯少なめ」539円(税込)です。。

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初体験のおろしカツ定食。。

熱々の揚げたてロースカツに大根おろしがたっぷり乗ってます。。

コイツにタレをたっぷりかけて頂きます。。

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コイツがさっぱりとして、めちゃくちゃ美味い。。

いやっ! 旨すぎ。。 旨すぎ警報発令です。。 

断然ボクの好みのお味でした。。

かつやのおろしカツ定食。。

絶対オススメの一品です。。








定期的に食いたくなります。 「ラーメン原宿」

ラーメン・・・三条市
08 /18 2021
お盆休みのお昼ごはん。。
久しぶりにココの味噌ラーメンが食べたくなりました。
越後三条で50年続く老舗ラーメン店。



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注文は、味噌豚煮込みそば(並)✕1、(大盛)✕1、
餃子を2人でシェアします。

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ここの餃子は、ひと口で食べられるように
小さめに作られています。

焼きたての熱々で美味しくパクパク食べてしまいました。
これで330円なら絶対にお得です。

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50年続く名物の味噌ラーメン

スープの味は薄めに作られており、最初はビックリしますが、
慣れてくると、最後までスープを愉しめる絶妙な味付けなんです。

大盛のドンブリは洗面器のようなジャンボサイズ。

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並盛でもボリューム満点!

大きい角煮が3個、もやし、キャベツ、人参、シナチクと具材も豊富です。

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ホロホロに柔らかく煮込まれた豚の角煮。。

何度食べても最高に美味し。 美味し。 美味し。。

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麺の茹で加減もパーフェクト!!

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この日も最高に美味かった!! 
スープが薄く感じる人は、追い味噌で調整してください。

定期的に通いたくなる味です。

「らーめん原宿」

味噌豚煮込みそば!!

美味いぞ!! 食うべし!!



麺処やっさん 「自家製へぎ蕎麦」 

和食の鉄人 道場六二郎の部屋
08 /16 2021
お盆休み真っ只中のお昼ごはん。。
麺処やっさんのお昼の賄いメニュー。。

自家製へぎ蕎麦を作りました。

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今回は、名店「小嶋屋総本店」のお蕎麦と麺つゆを使用しました。

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大きめの鍋にお湯を沸かして、茹でることレシピ通りの5分間。。

きっちり流水で蕎麦を洗い、氷を入れた水できちっと〆ます。
夏ネギを刻んで、かき揚げを添えて完成です。。

自分でもびっくりするくらい美味しく出来ました。

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次回はもう少し盛り付けを上手にできるように修行します。

みなさんも休日に自宅で日本蕎麦。。

いかがですか?

牛丼はいつ食べますか? やっぱり朝でしょ。。

日常
08 /13 2021
とある日のこと。。

オババは実姉の家にお泊り、家人は早番。。

朝ごはんの準備なし。。 ならば久しぶりにこちらへGO!!

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ボクの住む街には牛丼御三家のうち、吉野家とすき家があります。

この日の気分は、すき家の牛丼。。

カウンターに陣取って牛丼並盛&味噌汁をオーダーします。

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おおっ! お久しぶりです。。

相変わらず美味そうな顔つきしてますね。。 紅生姜と七味を乗っけて頂きます。。

ボクが最初に食べた牛丼は、新宿で食べた吉野家が最初でした。。

当時の越後三条では、
牛丼というドンブリものは存在してなかったと思います。

キン肉マンをTVで見ながら、どんなに美味いのか? 
1度は食ってみたいと思ってました。

最初に食べたときから、飽きずに美味しく頂いています。

久しぶりに食べた朝牛。。

やっぱり美味いですね。。 牛丼は朝メシに限りますよね。。
お昼に食べる牛丼より2割増しで美味しく感じます。

みなさんもぜひ。。 朝からガツンと朝牛いかがですか?


麺処やっさん 「絶品 冷やしたぬき蕎麦」

和食の鉄人 道場六二郎の部屋
08 /12 2021
ようこそ! めん処 やっさんへ!

お昼ごはんの賄い。

この日は、あるブログで拝見した
メニューに釘付けになり。。

自作しました。 名付けて


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お店屋さんのルックスには及びませんが。。

ナカナカの出来。。

いろいろな具材を愉しめて。。メチャウマです。。

コイツも今年の夏の定番になりそうです。。

みなさんもお盆休みに「絶品 冷やしたぬき蕎麦

いかがですか?

夏バテ防止に背脂注入です。 「らーめん らいふ」

ラーメン・・・長岡市
08 /10 2021
越後長岡で美味しいラーメンとチャーシュー丼が愉しめるお店!

定期的に食べたくなるお店だ。

「ラーメンらいふ」


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この日は最初からオーダーは決めてました。

酷暑の新潟を乗り切るには、背脂しかないでしょ!

定番のミニらいふ丼は家人とシェアします。

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家人が注文した「背脂中華そば&味玉」

低温熟成チャーシューと岩海苔、メンマ、刻みタマネギ、歯ごたえ抜群のシナチク。。

味玉もゴロンと1個。。
食わんでも美味いと分かります。

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コチラがボクの「背脂中華そば

燕三条系背脂ラーメンとは見た目も違います。
洗練されたフォルム。。

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どうです。。 よだれが止まらんでしょ。。

美味そうでしょ。。

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中太麺とスープの相性も抜群ですぜ!!

最近、背脂ラーメンを食ってない人には。。 堪らんはず。。

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危うくスープを飲み干してしまうところでした。。

ごちそうさまでした。。

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「らーめん らいふ」背脂中華そば

美味いぞ!! 食うべし!!

やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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