2015年07月 - やっさんのあれも食いたいこれも食いたい
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7月も終わりです。。

日常
07 /31 2015
やっさん地方気象台発表!! 本日のやっさん地方のお天気!!

ズバリ。。

  予想最高気温34℃

朝起きて窓を開けたら。。 曇り空ですが…

もう暑い。。




カレンダーを見たら今日で7月も終了!!

暑くない訳ないですよね。。

今日一日やり過ごせば。。待望の週末です。。

今週末は僕の住む街は夏祭り。。

皆さんの住む街は、夏祭り終わりましたか??



じゃあね~~~ またみてね~~!



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困りました。。

日常
07 /29 2015
朝すごく困ったことが発覚しました。。
デジカメの充電器のコード、家人が不要のコードと間違えてポイ!!




そう言えば。。先週末。。

家人がPCとかのコード入ってるとこ整理してた時、
この中のもの本当にこんなに必要なの??

ほとんどいらんものだ。。と答えてました。

ネットオークションで充電器だけ探してみます。


皆さんはこんなドジな失敗の経験ありますか??




じゃあね~~~ またみてね~~!



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安定した旨さ。。流石だぜ!!”酒麺亭潤総本店”

ラーメン・・・燕市
07 /28 2015
背脂ラーメン発祥の地、燕三条で安定した人気を誇るお店。。

酒麺亭 総本店 

先回は、いつ来たか忘れましたが…久しぶりに伺いました。

相変わらず中々の人気です。




注文は、デフォの中華そば(並)

やっぱり美味そうなルックス!!




脇に控えめに鎮座している。 
岩海苔こいつが抜群に旨し。。 旨し。。 旨し。。




中太の麺の茹で加減もパーフェウトでした。。

最高に旨し。。 旨し。。 旨し。。




完食です。。

残された器が美しいでしょ。。




スープ残したら丼画像アップしない同好会
 
絶賛活動中!



じゃあね~~~ またみてね~~!



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ゲツヨウビ。。 暑い一日になりそうです。

日常
07 /27 2015
やっさん地方気象台発表!!  本日のやっさん地方のお天気!

間違いなく。。 快晴!!

 予想最高気温35℃ 


猛暑日です。。




巷では、夏休みがスタートしたようです。

来月は、上の娘やせがれが帰省したり、下の娘が上京したり。。

慌ただしい夏になりそうです。

そう言えば、今日から上の娘が一人でバンコクに行くそうです。
家人がちょっとだけ心配してたな。。
まぁ。大丈夫でしょ。

親が心配してもしょうがない。。

熱中症に注意してゲツヨウビを乗り切りましょう!



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リストランテやっさん”エビとトマトクリームパスタ”

洋食の鉄人 小坂井宏行の部屋
07 /27 2015
洋食の鉄人”小酒井宏行”です。

 
リストランテ”やっさん”のホリデーランチは。。


”エビとトマトクリームパスタ”です。




自家製トマトとにんにくを贅沢に使った1品です!!

みじん切りにした玉ねぎとにんにくを
オリーブオイルでじっくり炒めるのがポイントです。

エビは頭だけ最初に炒めて・・・香ばしさをプラス。

海老は煮込みすぎないように。。

生クリームを入れたら手早く仕上げます。




我が家のオババの一番好きなパスタです。

コツさえ掴めば、失敗なしの本格派!

みなさんも是非!

お試しを…


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我が家の夏バテ防止メニュー!!

日常
07 /26 2015
皆さん暑い日々が続いています。

夏バテしていませんか??

昨日の晩ごはん。。
 家人に夏バテ予防の晩ごはんを作ってもらいました。





通称”ゴーヤのインド揚げ”とオニオンスライス。。

ゴーヤをターメリック&ガラムマサラをまぶしてフライにしたもの。


”鶏もも肉の味噌焼き”



自家製にんにく味噌床で一晩味付けした鶏もも肉です。


うなぎの蒲焼。。




今年度から。。弊社は国に先駆けてTPPを実施し、
純国産から大陸直送タイプに変更になりました。

脂の乗りも問題なく美味しく頂きましたが…

うなぎエキス本来の効きは如何なものか??

季節のものを頂くこと。。 大切なことですよね。。





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世界一の焼きそばに認定。。

ラーメン・・・三条市
07 /25 2015
やっとこさ。 週末を迎えたキンヨウビ。。
晩酌を超軽めに済ませて。。 少し夕涼みがてらお散歩。。

ペヤングを超える焼きそばはあるのか??

そんなことを考えたたら…足がこちらへ向いてました。

ぐうぜん前を通りかかってイン!!




ご苦労様。。自分っ!! 

突き出しのチャーシューの端っが旨いっす!




ココの焼きそばは間違いなくペヤングを超えてるね。

今回は、中華鍋で見事なバックファイヤーを披露してくれました。





麺は極太ビロビロ麺でキャベツ、豚バラ肉、ニンジン、たけのこ。

具材としてはいたってシンプルで、味付けはしょう油味。

"Simple is best"


色艶だけで味の説明はいらんでしょ。。






焼きそば TOP5に名を刻みました。

1、中華亭の焼きそば



4、ペヤングのやきそば




県都新潟最高評価の”大江戸のソース焼きそば”がどの辺まで食い込めるかな?



久しぶりに、ストレス発散を兼ねて大好きな焼きそば&ビールを堪能しました。





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キンヨウビです。。

日常
07 /24 2015
今日は、思いがけず寝坊をしてしまいました。。
昨晩は、エアコンを28℃設定にしてぐっすり寝たようです。

起きたら。。 雨模様のやっさん地方。。

梅雨明け宣言したばかりなのに。。

なんか梅雨空に逆もどり。。




今日をしのげば。。待望の週末です。。

皆さんのお住まいの街のお天気はいかがですか?




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真夏日でも。。 こいつを食べる。。 大切にしたい習慣です。

ラーメン・・・三条市
07 /23 2015
昨日は、会社の胃部検診。。 久しぶりにバリウムを頂きました。
 
朝から飲まず食わず。。  しかもハンパじゃない暑さ。。

空腹は極限状態。。

暑いからといって他の食い物に迂回はできませんぜ。

中華亭 中華そば背脂入り(大盛)




相変わらず。。 ダントツにウマそうなルックス。。

ビロビロ極太麺の茹で加減もパーフェクトでした!!




スープを残して健康を維持する習慣。。

だいぶ身について来ました。

暑い夏こそ。。 
美味しいラーメンを食って乗り切る。

大切にしたい習慣です。


中華亭の中華そば背脂入り…食うべし!!




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今日も暑くなりそうですね~。

日常
07 /22 2015
やっさん地方気象台発表!! 本日のやっさん地方のお天気!!
バリ!! 快晴!!

  予想最高気温35℃



朝から日差しが眩しい。。 昨日の夜から寝室はエアコンをON!

ゆるくエアコンを付けて寝ると睡眠の質が向上するような気分。

みなさんは、熱帯夜のエアコンはどの様にお使いですか?



じゃあね~~~ またみてね~~!



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やっさん

ろくなもん書いてないよ。

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