Tamago-kake-gohanとは？ わかりやすく解説

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/22 14:17 UTC 版)

卵かけご飯（たまごかけごはん、卵掛け御飯）は、米飯に生卵を絡めた料理、またはその食べ方^[1][2]であり、日本で主に朝食として広く用いられている。調味料として醤油^[3][4][5][6]や、めんつゆ^[7]、山葵などが使用され、専用の醤油も開発・販売されている。頭文字をとって俗にTKGとも略される^{[8][9][10][11]}。