Croquemboucheとは？ わかりやすく解説

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クロカンブッシュ【(フランス)croquembouche】

読み方：くろかんぶっしゅ

《「口の中でぱりぱりと砕ける」の意》フランスの伝統的な祝い菓子の一。小型のシュークリームにカラメルをからめ、円錐(えんすい)形に積み上げたもの。

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クロカンブッシュ

(Croquembouche から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/03 17:01 UTC 版)

クロカンブッシュ（仏: croquembouche）はフランスのシュー皮で出来た菓子^[1]。

脚注

1. ^ デジタル大辞泉「クロカンブッシュ」の解説『クロカンブッシュ』 - コトバンク

[続きの解説]

「クロカンブッシュ」の続きの解説一覧

• 1 クロカンブッシュとは
• 2 クロカンブッシュの概要

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