シャスラ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/11/04 19:49 UTC 版)
シャスラ (Chasselas)もしくはシャスラ・ブラン (Chasselas blanc)は、スイス、フランス、ドイツ、ポルトガル、ハンガリー、ルーマニア、ニュージーランド、およびチリで栽培されるワイン用ブドウ品種である。シャスラはほとんどがワイン醸造用に用いられ、ドライでフルーティーな白ワインを生産する。また、生食用にも適しており、この目的用にトルコやハンガリーで広く栽培されている。
- ^ J. F. VOUILLAMOZ et C. ARNOLD Etude historico-génétique de l’origine du ‘Chasselas’ (PDF), Université de Neuchâtel, NCCR Plant Survival, 2009
- ^ J. Robinson Jancis Robinson's Guide to Wine Grapes pg 129 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984
- ^ Office fédéral de l’agriculture OFAG: Das Weinjahr 2009 / L'année d'viticole 2009 Archived 2011-07-07 at the Wayback Machine.
- ^ German Wine Institute: German Wine Statistics 2007-2008 Archived September 20, 2008, at the Wayback Machine.
- ^ Adam Lechmere, "Chapoutier looks for English vineland", Decanter.com News, Thursday 12 May 2011
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