「調理」の意味や使い方 わかりやすく解説 Weblio辞書

調理とは? わかりやすく解説

ちょう‐り〔テウ‐〕【調理】

読み方:ちょうり

[名](スル)

物事ととのえること。調整

莫大(ばくだい)の歳出を—するの余儀なきに至ったが」〈河上肇ロイド=ジョージ

食物料理すること。「肉を—する」「—場」


調理

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/10/07 02:17 UTC 版)

調理(ちょうり、: cuisson: cooking)とは、食品材料(食材)を洗う、切るなどして、さらに煮る焼く炒めるなどの操作をほどこし、食べやすく、またも良くすることや、その技術のこと[1]。「料理する」という場合の「料理」は、調理よりも広義である(下で説明)。本記事では調理すること、および料理することの両方を扱う。




「調理」の続きの解説一覧

調理(緑)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/11/01 01:20 UTC 版)

WIXOSS」の記事における「調理(緑)」の解説

WX-15から登場

※この「調理(緑)」の解説は、「WIXOSS」の解説の一部です。
「調理(緑)」を含む「WIXOSS」の記事については、「WIXOSS」の概要を参照ください。

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調理

出典:『Wiktionary』 (2021/06/26 02:23 UTC 版)

名詞

調 (ちょうり)

  1. 食べられるよう、乃至、味を楽しめるよう、食材加工すること。

類義語

翻訳

動詞

活用

翻訳


「調理」の例文・使い方・用例・文例

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