形の違うラング・ド・シャ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/07/14 02:45 UTC 版)
「ラング・ド・シャ」の記事における「形の違うラング・ド・シャ」の解説
日本では楕円や中程が括れた楕円ではなく、正円型や正方形型が主流である。表面のザラつきと軽い食感は同様。北海道銘菓「白い恋人」はラング・ド・シャにチョコレートやホワイトチョコレートを挟んでいる。 他にラング・ド・シャを使った日本の洋菓子は広島県世羅郡世羅町銘菓「まごころづつみ」がある。ヨックモックではラング・ド・シャをクルクルに巻いたシガークッキーやクリームサンドした四角いものもある。
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