効率性
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効率性
効率性
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/05 00:36 UTC 版)
畜産物1kgを生産するために必要な穀物等の量（試算）牛肉 豚肉 鶏肉 鶏卵 11 kg 7 kg 4 kg 3 kg 1970年代、フランシス・ムア・ラッペは、畜産はタンパク質を得る目的としては効率が悪いと述べた。植物から畜産物へのタンパク質変換効率は鶏肉が40%、豚肉が10%、牛肉が5%というデータがある。 穀物や牧草を家畜飼料にして得られる食肉より、同じ土地面積に人間が直接食べる農作物を作付けする方がより多くの人の食料を生産できる。食用作物を全て人間が直接食べることで、人口扶養力が世界平均haあたり6人（バイオ燃料などその他消費を飼料の4分の1含む）から10.1人に上昇するという試算がある。 しかし、家畜飼料稲は人間の食用種とは品種が異なるため、食用農作物を育てることが難しい土地でも飼料用農作物を作付けすることができる場合がある。なお、通常の肉と培養肉を比較すると、培養肉の方がエネルギー使用量を7%以上、水使用量を8割以上、土地を99%、二酸化炭素排出量を8割以上削減できる。
※この「効率性」の解説は、「菜食主義」の解説の一部です。
「効率性」を含む「菜食主義」の記事については、「菜食主義」の概要を参照ください。
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「効率性」の例文・使い方・用例・文例
- 高い効率性を実現するためにはオペレーショナルエクセレンスを確立することが必要だ。
- 効率性分析とは財務分析の手法の1つだ。
- 効率性を分析するため、原価部門ごとにコストを計算した。
- 売掛金回転率は経営の効率性を分析するのに用いられる。
- 業務の効率性と生産性を向上させるため、当社は設立以来、分業の理論を実践してきた。
- 配達システムの効率性
- 効率性の観点から
- 仕事場の管理者は、正確さ、効率性、献身を期待する。
- エネルギーまたは効率性が外に流れて
- アップルのデザイン担当シニアバイスプレジデントであるジョニー・アイブ氏は，iOS 7は同社の目標であるシンプルさ，明快さ，そして効率性がはっきりと表現されていると語った。
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