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ひかり‐さんか〔‐サンクワ〕【光酸化】

読み方：ひかりさんか

光化学反応によって物質が酸化する現象。油脂含有食品などの品質低下の原因となる。また、酸化チタンの強い酸化力を生かし、防菌などに利用される。⇔光還元。


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