バナナブレッド
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/17 06:20 UTC 版)
バナナブレッド(英語: Banana bread)はバナナのマッシュから作るパンの一種である[1]。バナナケーキとも呼ばれる[2]。ふつうはしっとりした甘くケーキのような速成パンであるが、酵母を使ってふくらませる伝統的なスタイルのパンとしてのバナナブレッドレシピもある。
- ^ Barrowman, John. “Food Recipes-Banana Bread”. BBC. 2012年5月14日閲覧。
- ^ “Banana Bread vs. Banana Cake: What Is the Difference?” (英語). Greatist (2021年9月16日). 2023年7月11日閲覧。
- ^ Ames, Mary Ellis (1933). “1 - Breads”. Balanced Recipes. Minneapolis, Minnesota: Pillsbury Flour Mills Company. p. 3
- ^ a b c d e “Banana bread over the years | Chiquita” (英語). www.chiquita.com. 2018年10月27日閲覧。
- ^ “American Holidays”. statesymbolsusa.org. 2015年9月8日閲覧。
- ^ 「週刊サラダぼうる・おかん飯：西原理恵子と枝元なほみ／今回の料理 バナナブレッド」『毎日新聞』2018年8月12日、東京朝刊、p. 29。
- ^ “Best Oatmeal Raisin Chiquita Banana Muffins | Chiquita” (英語). www.chiquita.com. 2018年10月27日閲覧。
- ^ “Vegan peanut and Chiquita banana bread | Chiquita” (英語). www.chiquita.com. 2018年10月27日閲覧。
- ^ Duboff, Josh. “Meghan Markle Found the Time to Bake Homemade Banana Bread for Australian Farmers” (英語). Vanities 2018年10月27日閲覧。
- ^ “OMG Meghan just baked banana bread”. NewsComAu 2018年10月27日閲覧。
- ^ “The Chew | Banana Bread Pudding - ABC.com”. ABC. 2018年10月27日閲覧。
- ^ “Bananas Foster Bread Pudding Recipe” (英語). NYT Cooking 2018年10月27日閲覧。
[続きの解説]
「バナナブレッド」の続きの解説一覧
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