耐寒性
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耐寒性（たいかんせい）は、動物や植物、材料、さらに機械類や電池（バッテリー）に代表される化学反応などが、どれだけの低温に耐えうるか、またはどれだけの寒さの下でも作動するかを示す尺度。生物の場合は、飼育種または栽培種について使われることが多い。
- ^ “雪の中でギュッと蓄えられる甘み！「雪下キャベツ」って知ってる？”. クックビズ総研 (2014年9月18日). 2017年12月9日閲覧。
- ^ “雪下キャベツ”. 株式会社ファームプロ (2016年1月27日). 2017年12月9日閲覧。
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