カスク・エールとは？ わかりやすく解説

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/10 15:04 UTC 版)

カスク・エール（英語: Cask ale）またはカスク・コンディション・エール（英語: cask-conditioned ale）、カスク・コンディション・ビール（英語: cask-conditioned beer）とは、ろ過およびパスチャライゼーション（熱処理）による殺菌処理を行わないエール、ビールのこと。