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わっぱ‐めし【輪っぱ飯】

読み方：わっぱめし

円形または楕円形の輪っぱ（曲げ物の容器）に入れた弁当。

ウィキペディア

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わっぱ飯

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2016/06/21 03:07 UTC 版)

わっぱ飯とは新潟の郷土料理で、わっぱに飯を詰め、鮭の身やイクラなどの具をのせて蒸したもの。わっぱとは、ひのきや杉などの薄板を曲げて作った円筒形の容器。

[続きの解説]

「わっぱ飯」の続きの解説一覧

1 わっぱ飯とは
2 わっぱ飯の概要

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蒜山おこわ甲府鳥もつ煮わっぱ飯牛かんおきゅうと

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