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ひない‐どり【比内鳥】

読み方:ひないどり

《「比内」は秋田県大館地方古名。「比内鶏」とも書く》大館地方古くから飼われてきた、中型地鳥シャモ地鳥雑種肉質良さ有名だが、原種昭和17年1942天然記念物指定。現在、比内地鳥の名で売られているのは、原種米国原産ロードアイランドレッド種との交配種。→比内地鳥


比内鶏

名称: 比内鶏
ふりがな ひないどり
種別 天然記念物
種別2:
都道府県 定めず
市区町村
管理団体 秋田県(昭181・28)
指定年月日 1942.07.21(昭和17.07.21)
指定基準 動4
特別指定年月日
追加指定年月日
解説文: 江戸時代中期以來大館地方飼養セラルヽモノニシテ三枚冠ヲ具ヘ頭頸部軍鷄髣髴タリ羽色ハ普通赤笹ニシテ稀ニ黒色ヲ呈シ尾羽ハ柔ク時ニ長ク垂レテ地ニ曳キ優雅ナリ古來肉ノ美味ナルヲ以テ賞揚セラル、我國特有ナル家禽ノ一トシテ著シキモノナリ


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