この辞書の中で検索する
日本酒用語集
  日本酒の分類や成分、醸造方法などに関する用語を解説しています。 提供 日本酒造組合中央会 URL http://www.japansake.or.jp/sake/ |
日本酒用語集 のさくいん
「あ」から始まる用語のさくいん
- 青カビ
- あおかび
- あかい酒
- あかいさけ
- 赤色酵母
- あかいろこうぼ
- 赤酒
- あかざけ
- 赤めし
- あかめし
- 赤ワイン
- あかわいん
- 秋上がり
- あきあがり
- 亜硝酸
- あしょうさん
- 厚蓋
- あつぶた
- 甘辛度
- あまからど
- 甘酒四段
- あまざけよだん
- アミノ酸
- あみのさん
- アミノ酸度
- あみのさんど
- アミノ・カルボニル反応
- あみの・かるぼにるはんのう
- アミラーゼ
- あみらーぜ
- アミロペクチン
- あみろぺくちん
- アミロース
- あみろーす
- 荒櫂
- あらがい
- 荒走り
- あらばしり
- アルキメデスの原理
- あるきめですのげんり
- アルコール
- あるこーる
- アルコール収得歩合
- あるこーるしゅうとくぶあい
- アルコール使用限度数量
- あるこーるしようげんどすうりょう
- アルコール耐性酵母
- あるこーるたいせいこうぼ
- アルコール脱水素酵素
- あるこーるだっすいそこうそ
- アルコール添加
- あるこーるてんか
- アルコール添加清酒
- あるこーるてんかせいしゅ
- アルコール度数、あるこーるどすう
- アルコール発酵
- あるこーるはっこう
- アルコール分
- あるこーるぶん
- アルデヒト臭
- あるでひとしゅう
- あるふぁーあみらーぜ
- α－アミラーゼ
- あるふぁーか
- α化
- あるふぁーかまい
- α化米
- あるふぁーでんぷん
- α－澱粉
- 泡笠
- あわがさ
- 泡消機
- あわけしき
- 泡なし酵母
- あわなしこうぼ
- 泡盛
- あわもり
- 行火
- あんか
- アンプル仕込み
- あんぷるしこみ
- アンモニア
- あんもにあ
Weblioのさくいんはプログラムで自動的に生成されているため、一部不適切なさくいんの配置が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。お問い合わせ。
同じカテゴリーのほかの辞書