おうちでつくる本格カフェ・オ・レ | コーヒーはUCC上島珈琲

おうちでつくる本格カフェ・オ・レ
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レギュラーコーヒーで楽しむ本格カフェ・オ・レ

粉タイプのレギュラーコーヒーや
ワンドリップコーヒーでつくる、
ちょっとリッチなカフェ・オ・レ。
おうちにいながら、風味の豊かな
本格的なカフェ・オ・レを
つくってみませんか？

おうちで本格カフェ・オ・レ
基本のレシピ

  • ミルクにもしっかり合うよう、
    コーヒーは、濃いめに抽出しましょう
  • コーヒーを淹れる際、お湯は何回かに
    分けてゆっくり注ぎましょう

おいしい アイスカフェ・オ・レ

Ice
Cafe au Lait
コーヒー量を調整してお好みの杯数で♪

粉タイプでつくる

  • 材料 (1杯分)

    ★カフェ・オ・レ用コーヒー

    • コーヒー粉15g
    • お湯90cc
    • 氷60g
    • 牛乳70cc
    • ガムシロップ適量

Recipe 作り方

  • 濃いめにコーヒーを抽出し（レシピの分量で
    OK）、
    淹れたてのコーヒーに氷を入れて急冷する。
  • グラスに牛乳と、お好みでガムシロップを入れ、
    よくかき混ぜる。
  • （2）に氷を入れて、（1）のアイスコーヒーに
    ゆっくり
    注いだら出来上がり。
黄金比 コーヒー２：牛乳１
牛乳にガムシロップを混ぜ、コーヒーをゆっくり注ぐと、ツートンコーヒー（二層式コーヒー）が簡単に作れます！
Matching

深炒りコーヒーのコクやほろ苦さがミルクの甘さとのバランスがちょうどよい味わいです。

おすすめ
ゴールドスペシャル アイスコーヒー 280g（粉）

ゴールドスペシャル
アイスコーヒー
280g（粉）

商品詳細
一杯分を手軽に！

ワンドリップでつくる

  • 材料 (1杯分)

    ★カフェ・オ・レ用コーヒー

    • ワンドリップコーヒー1杯分
    • お湯80cc
    • 氷50g
    • 牛乳60cc
    • ガムシロップ適量

Recipe 作り方

  • 濃いめにコーヒーを抽出し（レシピの分量で
    OK）、
    淹れたてのコーヒーに氷を入れて急冷する。
  • グラスに牛乳と、お好みでガムシロップを入れ、
    よくかき混ぜる。
  • （2）に氷を入れて、（1）のアイスコーヒーに
    ゆっくり
    注いだら出来上がり。
黄金比 コーヒー２：牛乳１
牛乳にガムシロップを混ぜ、コーヒーをゆっくり注ぐと、ツートンコーヒー（二層式コーヒー）が簡単に作れます！
Matching

コーヒーのほろ苦さとチョコレートのような風味を感じる、口当たりがすっきりとしたカフェ・オ・レです。

おすすめ
上島珈琲店 W cracking Deep ワンドリップコーヒー 5杯分

上島珈琲店
W cracking Deep
ワンドリップコーヒー 5杯分

商品情報

おいしい アイスカフェ・オ・レ

Hot
Cafe au Lait
コーヒー量を調整してお好みの杯数で♪

粉タイプでつくる

  • 材料 (1杯分)

    ★カフェ・オ・レ用コーヒー

    • コーヒー粉12g
    • お湯120cc
    • 牛乳100cc

Recipe 作り方

  • 濃いめにコーヒーを抽出する。
    （レシピの分量でOK）
  • 牛乳を電子レンジ600Wで40秒ほど加熱する。
  • コーヒーと温めた牛乳を合わせて出来上がり。
黄金比 コーヒー1：牛乳1
牛乳は60〜65℃ が甘味を感じられる温度です。温めすぎないように！
Matching

ミルクとコーヒーの調和がとれており、あとくちに香ばしい香りが広がります。

おすすめ
ゴールドスペシャル リッチブレンド 280g（粉）

ゴールドスペシャル
リッチブレンド
280g（粉）

商品詳細
一杯分を手軽に！

ワンドリップでつくる

  • 材料 (1杯分)

    ★カフェ・オ・レ用コーヒー

    • コーヒー粉12g
    • お湯120cc
    • 牛乳100cc

Recipe 作り方

  • 濃いめにコーヒーを抽出する。
    （レシピの分量でOK）
  • 牛乳を電子レンジ600Wで40秒ほど加熱する。
  • コーヒーと温めた牛乳を合わせて出来上がり。
黄金比 コーヒー1：牛乳1
牛乳は60〜65℃ が甘味を感じられる温度です。温めすぎないように！
Matching

コーヒーのコクとミルクの甘さが合わさり、ビターチョコレートのような甘くほろ苦い味わいです。

おすすめ
上島珈琲店 上島珈琲店ブレンド ワンドリップコーヒー 5杯分

上島珈琲店
上島珈琲店ブレンド
ワンドリップコーヒー 5杯分

商品詳細

植物性ミルクレシピ

いろんな植物性ミルクでつくる
本格カフェ・オ・レ

  • コーヒーは基本のカフェ・オ・レの
    【 ★カフェ・オ・レ用コーヒー 】の
    レシピを参考に！

  • 豆乳

    大豆たんぱく質が豊富。やさしい大豆の風味としっかりとしたボディのある後口が特徴。

    コーヒーと合わせて楽しむ

    豆乳・オ・レ
    黄金比 コーヒー１：豆乳１
    ちょい足しアレンジ コンデンスミルクがおすすめ！
    おすすめ商品

    濃厚な風味を持つ豆乳としっかりとしたコクがあるコーヒーを合わせることで、マイルドな味わいとクリーミーな口当たりを楽しめます。

    ゴールドスペシャル リッチブレンド 280g（粉）

    ゴールドスペシャル
    リッチブレンド
    280g（粉）

    商品詳細
    上島珈琲店 Messenger from Far East ワンドリップコーヒー 5杯分

    上島珈琲店
    Messenger from Far East
    ワンドリップコーヒー 5杯分

    商品詳細

  • アーモンドミルク

    食物繊維が豊富。香ばしいナッツの風味、すっきりとした口当たりが特徴。

    コーヒーと合わせて楽しむ

    アーモンド・オ・レ
    黄金比 コーヒー４：アーモンドミルク３
    ちょい足しアレンジ メープルシロップがおすすめ！
    おすすめ商品

    しっかりとしたナッツの風味があるアーモンドミルクに、まろやかなコクのコーヒーを合わせることで、ローストアーモンドのような甘みと香ばしさを感じられます。

    アイスにおすすめ
    ゴールドスペシャル コーヒーバッグ 水出しアイスコーヒー 4袋入

    ゴールドスペシャル
    コーヒーバッグ
    水出しアイスコーヒー 4袋入

    商品詳細
    上島珈琲店 Time to Bed ワンドリップコーヒー 5杯分

    上島珈琲店
    Time to Bed
    ワンドリップコーヒー 5杯分

    商品詳細

  • オーツミルク

    カルシウムが豊富。まろやかな甘み、癖がなく飲みやすい、軽い質感が特徴。

    コーヒーと合わせて楽しむ

    オーツ・オ・レ
    黄金比 コーヒー４：オーツミルク３
    ちょい足しアレンジ はちみつがおすすめ！
    おすすめ商品

    香ばしくやわらかな風味のオーツミルクに、まろやかなコーヒーを合わせることで、ほのかに甘みを感じる調和のとれた優しい味わいになります。

    ゴールドスペシャル スペシャルブレンド 280g（粉）

    ゴールドスペシャル
    スペシャルブレンド
    280g（粉）

    商品詳細
    上島珈琲店 Pool N Bloom ワンドリップコーヒー 5杯分

    上島珈琲店
    Pool N Bloom
    ワンドリップコーヒー 5杯分

    商品詳細

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