おでん

洋風居酒屋「くら」

2025年 2月 14日付宮崎日日新聞掲載

おでん（単品１５０円～）

　宮崎市の繁華街で長年バーを経営するオーナーが、オリジナル料理を提供する洋風居酒屋「くら」。

　お酒に合うアラカルトが豊富で、人気は洋食を手がけてきたオーナー自慢の「おでん」＝写真。昆布とカツオベースでさっぱりとした味わいに仕上げただしは、オーナーが研究を重ね、おいしさを追求したオリジナル。牛タン、豚軟骨、たこげそ、シュンギク、キクラゲなど、だしに合う具材選びにもこだわっている。中でも好評なのが半熟卵。前もって冷たいダシに漬けた半熟卵が温めて提供される。だしのうま味が染み込んだ半熟卵は、一度食べたらやみつきになるおいしさだ。おでんのコース料理（１人３０００円～）もある。

　無添加のソーセージやベーコン、タケノコのスモークなど自家製の加工品も好評。平日のランチは前日までに要予約（土日祝日休み）。

店	洋風居酒屋「くら」
住	宮崎市橘通西１の４の１４加田屋ビル１階
電	０９８５（７１）２９９４
営	午後５時半～１０時
休	月曜
P	なし
データはすべて新聞掲載時のもので、変更されていることもあります。来店の際には、電話での確認をお勧めします。