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「酒造り」ユネスコ遺産へ 宮崎県内酒造メーカー歓喜

2024年11月6日
 全国有数の「焼酎どころ」に朗報―。国連教育科学文化機関(ユネスコ)が「伝統的酒造り」の無形文化遺産登録を勧告したと発表された5日、県内酒造メーカーの関係者からは「活動がやっと認められた」「海外でのPRで大きな武器になる」と喜びの声が上がった。

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【写真】焼酎の仕込みが本格化するのを前に、米こうじをかき混ぜる杜氏=5日午後、日之影町岩井川、姫泉酒造

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