ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆厚揚げニラ玉☆
今日は、お肉の代わりに厚揚げを使った『厚揚げニラ玉』を作りました！
厚揚げで作るのでコスパ抜群！ボリュームも満点です！
オイスターソースベースの味付けが美味しくて、ご飯がめっちゃ進みます！
包丁まな板入らずで速攻できるので、ぜひお気軽にお試しください♪
レシピ(1~2分)
絹厚揚げ 1枚
ニラ 1/2束
卵 2個
ごま油 適量
☆鶏ガラスープの素 小さじ1/6
☆みりん 大さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
☆醤油 大さじ1/2
作り方
１）冷たいフライパンにごま油を入れ、絹厚揚げを手で食べやすい大きさにちぎって入れます。点火し、こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
２）ニラをキッチンバサミで2~3㎝幅に切っていれ、同時に☆印も入れてサッと1分ほど炒めます。
３）卵を割り入れ、混ぜながら全体に絡め、ふんわり卵ができたら完成です。
●POINT●
・卵は余熱で固まっていくので、好みの具合よりも少し早めに盛り付けて！
料理動画
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