ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆和風明太子パスタ☆
今日は、調味料2つだけでめっちゃ美味しく味が決まる『和風明太子パスタ』を作りました!
パスタはレンジでチンして茹でて、材料を和えるだけで間違いなく美味しく仕上がるので、定番のパスタレシピ!
今回は大根おろしと大葉で、暑い日でもサッパリ食べられるようにしました!超簡単なので、ぜひぜひお試しください!
レシピ(1人分)
パスタ(5分茹で) 100g
明太子 35g
☆バター 10g
☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
大根おろし 80g
大葉 1~2枚
作り方
1)パスタを半分に折って交差させて入れ、水220ccを入れます。
2)ふんわりと少し隙間を空けてラップして、電子レンジ(600w)で7分30秒加熱します。
3)レンジ加熱中に大根をすりおろして、水気を軽く絞ります。
4)2)に☆印と明太子を入れ、混ぜ合わせます。
5)器に盛って、大根おろしをトッピングし、大葉をちぎって散らして完成です。
●POINT●
大根おろしをのせない場合は味が濃いので、めんつゆの分量は調整してください。
料理動画
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