今年もぬか漬け生活を始めています。
米ぬかと塩を混ぜ込んで作れば、原価300円ですが、スーパーで気軽に買えた「ぬか漬けの素」を使いました。
発酵食品を積極的に摂って、腸活！
そして夏の水分補給に、シークヮーサーにハマっていることもお伝えします。
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ぬか漬け
私はぬか床を夏まで使い、その後は処分しています。
理由は、新しいぬか床のほうが酸っぱくなりすぎず、おいしいから。
ぬか床の管理コツ
- ふだんは冷蔵庫で管理
- きゅうりだけを漬けるのではなく、いろんな野菜を交互に
- 野菜の水分が出て、ゆるくなったらキッチンペーパーに吸わせる
きゅうりだけをぬか床に漬けると、きゅうりの苦みがぬか床に移るので、大根やキャベツなどと交互に、漬けましょう。
手軽でおいしいぬか漬けは、夏の野菜不足に最適です。
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シークヮーサー
たまたまポッカサッポロフード＆ビバレッジ「お酒にプラス シークヮーサー」を買ったのです。
1瓶 300円代とお手頃なので。
果汁10パーセントですが、柑橘類のスッキリ感がやみつきになります。
薄めてお湯わりにすると、アルコール無しでも、おいしい。
カフェインを減らしたい方に、おすすめ。
お酒を減らしたい方にも、good。
シークヮーサーの果汁100パーセントも買ってみました。
水や炭酸で5倍ほどで割ったり、ドレッシングにしたり。
私は清涼飲料水は、めったに飲みません。
お茶やコーヒーを飲んでいますが、シークヮーサーをお湯で割ると美味。
すっかりハマっています。
おうちご飯
食費は夫婦ふたりで4万8,000円。
夫の晩酌代 1万5,000円
休日のラーメンランチなどが5,000円
1カ月に6万8,000円も飲み食いしている、夫婦ふたり暮らし。
貧乏暇なしで、旅行にはめったに行けず、楽しみは夕食と晩酌。
食生活には気をつけているけれど、降圧剤やコレステロール値を下げる薬を服用しています。
1カ月の病院代は、ふたりで6,000円ほど。
このまま大病せずに、死ぬまで生きたいものです。
まとめ
ぬか漬け生活と、値上げ前に買い込んだシークヮーサーをお伝えしました。
シークヮーサーはクエン酸が豊富とのことで、夏バテ予防になりそうです。
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