■鶏卵市況情報について

１　鶏卵市況情報は、速報性を重視し、調査対象における取引当日の情報を基に取りまとめているものです。なお、最新の取引結果を把握した場合は速やかにデータを更新しています。
２　調査は、東京都所在の「全農系（１社）」及び「商社系（２社）」の鶏卵荷受事業所（３社）を対象としています。
３　都市入荷量は、「全農系」及び「商社系」の合計の入荷量としています。なお、CSVファイルの入荷量欄については、「全農系」及び「商社系」の合計の入荷量を「全農系」、「商社系」それぞれの欄に記載しています。利用にあたってはこのことに御留意ください。
４　調査は、卸売価格について規格別（「LL、「L」、「M」「MS」、「S」、「SS」）に「高値」、「中値」、「安値」を日別に把握しており、事業所ごとに最も高い卸売価格を「高値」、最も低い卸売価格を「安値」、取引総価額を取引総重量で除して算出した１kg当たりの平均価格を「中値」として調査し、公表しています。
５　商社系の『高値』は調査対象ごとの「高値」のうち最も高い卸売価格を、『安値』は調査対象ごとの「安値」のうち最も安い卸売価格を、『中値』は調査対象ごとの「中値」の単純平均価格を公表しています。
なお、全農系は調査対象が１社であるため調査結果をそのまま公表しています。
６　規格別卸売価格は、消費税を含みません。