寒い季節に活躍させたい「せいろ」の使い方、食材の並べ方、お手入れ法｜キッチンにひと工夫

料理家・松本日奈さんの連載「キッチンにひと工夫」。今回ご紹介するのはヘルシーで簡単に美味しい料理がつくれると人気の「せいろ」の使い方。何段も重ねて使うこともできますが、今回は1段で「蒸しうどん」をつくりました。並べ方のコツやお手入れ法も紹介します。