大葉をカットします。
山芋の皮を剥きます。
山芋を酢水に入れてしばらくつけておきます。
おろし器で山芋をすりおろします。
豚ももブロック肉を一口大にカットします。
ボウルに★(醤油・わさび・砂糖)を入れて混ぜます。
別のボウルに☆(玉子・にんにく・ブラックペッパー)を入れて混ぜます。
玉子の入ったボウルにごはんを入れます。
ごはんと玉子をしっかりと混ぜます。
フライパンに油を入れて中火にします。
フライパンに豚もも肉を入れます。
しばらく焼きます。
豚もも肉に塩をかけます。
豚もも肉にブラックペッパーをかけます。
しっかりと焼きます。
★の入ったボウルに豚もも肉を入れて混ぜます。
うつわにごはんを入れます。
ごはんの上に山芋をのせます。
山芋の上に豚もも肉をのせます。
豚もも肉の上に大葉をのせます。
豚もも肉の上に白ごまをかけます。
完成です。
↑ごはんをに玉子とにんにくを絡ませてTKGに!ガッツリ食べれるどんぶりを作りました!豚ステーキ丼★ | レシピブログTOP