ごはんをに玉子とにんにくを絡ませてTKGに!ガッツリ食べれるどんぶりを作りました!豚ステーキ丼★ by おっちゃんの台所奮闘記さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ごはんをに玉子とにんにくを絡ませてTKGに!ガッツリ食べれるどんぶりを作りました!豚ステーキ丼★ 動画あり レシピ

ごはんをに玉子とにんにくを絡ませてTKGに!ガッツリ食べれるどんぶりを作りました!豚ステーキ丼★
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ごはんをに玉子とにんにくを絡ませてTKGに!
ガッツリ食べれるどんぶりを作りました!

材料

  1. 豚ももブロック肉 400g
  2. 山芋 200g
  3. 大葉 2枚
  4. ごはん 300g
  5. 白ごま 少々
  6.  少々
  7. ブラックペッパー 少々
  8.  適量
  9. 酢水 適量
  10.  
  11. 玉子 1個
  12. おろしにんにく 小1/2
  13. ブラックペッパー 少々(多め)
  14.  
  15. 醤油 大2
  16. わさび 小1/2
  17. 砂糖 小1/2

作り方

  1. 1.

    大葉をカットします。

  2. 2.

    山芋の皮を剥きます。

  3. 3.

    山芋を酢水に入れてしばらくつけておきます。

  4. 4.

    おろし器で山芋をすりおろします。

  5. 5.

    豚ももブロック肉を一口大にカットします。

  6. 6.

    ボウルに★(醤油・わさび・砂糖)を入れて混ぜます。

  7. 7.

    別のボウルに☆(玉子・にんにく・ブラックペッパー)を入れて混ぜます。

  8. 8.

    玉子の入ったボウルにごはんを入れます。

  9. 9.

    ごはんと玉子をしっかりと混ぜます。

  10. 10.

    フライパンに油を入れて中火にします。

  11. 11.

    フライパンに豚もも肉を入れます。

  12. 12.

    しばらく焼きます。

  13. 13.

    豚もも肉に塩をかけます。

  14. 14.

    豚もも肉にブラックペッパーをかけます。

  15. 15.

    しっかりと焼きます。

  16. 16.

    ★の入ったボウルに豚もも肉を入れて混ぜます。

  17. 17.

    うつわにごはんを入れます。

  18. 18.

    ごはんの上に山芋をのせます。

  19. 19.

    山芋の上に豚もも肉をのせます。

  20. 20.

    豚もも肉の上に大葉をのせます。

  21. 21.

    豚もも肉の上に白ごまをかけます。

  22. 22.

    完成です。

ワンポイントアドバイス

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記事のURL:https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12872639917.html

  • (ID: r1779262)
  • 2024/10/26 UP!

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