一晩漬けて焼くだけ！簡単粕漬け！！赤魚の粕漬け★

作り方

1. 1.

   赤魚に塩をかけます。
   

2. 2.

   このまましばらくおきます。
   

3. 3.

   キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
   

4. 4.

   ボウルにビニール袋をセットします。
   

5. 5.

   ビニール袋に★（酒粕・料理酒・砂糖・塩）を入れます。
   

6. 6.

   ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
   

7. 7.

   ビニール袋に赤魚を入れます。
   

8. 8.

   ビニール袋の上から揉んで赤魚に★を絡ませます。
   

9. 9.

   このまま冷蔵庫で一晩漬けておきます。
   

10. 10.

    ボウルに水を入れます。
    

11. 11.

    赤魚を水に入れます。
    

12. 12.

    赤魚についている酒粕を取り除きます。
    

13. 13.

    キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
    

14. 14.

    みょうがを縦6個にカットします。
    

15. 15.

    フライパンにくっつかないアルミホイルをのせます。
    

16. 16.

    フライパンに赤魚を皮側を下にして入れます。
    

17. 17.

    中火にしてしばらく焼きます。
    

18. 18.

    裏返します。
    

19. 19.

    しばらく焼きます。
    

20. 20.

    お皿に赤魚を盛り付けます。
    

21. 21.

    みょうがを盛り付けます。
    

22. 22.

    完成です。
    

ワンポイントアドバイス

---

記事のURL：https://ameblo.jp/otchans-kitchen-struggle/entry-12872036007.html

• (ID: r1778413)
• 2024/10/21 UP!

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