冷たいのが美味しい！あっさりひじき煮 by ZUNのリピ飯さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

冷たいのが美味しい！あっさりひじき煮 動画あり レシピ

冷たいのが美味しい！あっさりひじき煮
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

こんにちは。ズンです。
『冷たいのが美味しい！ひじきのあっさり煮』は、いかがでしょうか？
お弁当として、常備菜にピッタリです。
蒸して、暑くなるこれからの時期に涼しく食べませんか。

材料

  1. ひじき水煮　１P（水戻し後、１２０ｇ前後）
  2. さつま揚げ　３枚（小さめ）７５ｇ
  3. ドライパック大豆（食塩無添加）　１Ｐ（５０ｇ）
  4. 人参　４０ｇ
  5. 生姜チューブ　１０ｃｍ
  6. 白だし　大さじ２
  7. 水　１００～１５０ｃｃ

作り方

  1. 1.

    人参の皮は剥かずに、長さ５ｃｍ幅３ｍｍの千切り、さつま揚げは、１．５ｃｍ幅で切る。

  2. 2.

    ひじき、人参（①）、さつま揚げ（①）、すべての調味料を入れる。（パックについたひじきも分量の水を使って残さず入れる）

  3. 3.

    小鍋に火を点けて弱火で煮る。
    人参に火が通れば完成！

ワンポイントアドバイス

1.人参の皮に栄養があるので、皮は剥かずに使う
2.弱火で煮る

記事のURL：https://wordpress.com/post/zunnoripimeshi.jp/252

  • (ID: r1698037)
  • 2023/05/28 UP!

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