食べるスープ♪ゴロゴロ野菜のポトフ風みそ汁

作り方

1. 1.

   ウインナーソーセージは斜め薄切り、にんじん・じゃがいもは乱切り、たまねぎはくし切りにする。
   

2. 2.

   鍋にごま油を熱し、ウインナーソーセージを炒める。
   ツヤが出たらにんじん・たまねぎを加えて炒め合わせる。
   

3. 3.

   たまねぎに少し透明感が出てきたらじゃがいもとAを加えて加熱する。
   沸騰したらアクをとり、約10分煮込む。
   

4. 4.

   にんじんとじゃがいもが柔らかくなったらみそを溶き入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

・みそを沸騰させると風味が飛び塩気がきつくなるので鍋肌がフツフツする程度で火を止めます。

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• (ID: r1573295)
• 2021/09/07 UP!

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