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价格跳水，消费者不爱吃大闸蟹了？
大闸蟹市场的内卷已经开始了，但卷价格不会是出路。长远来看，餐饮商家必须建立起自身的根基和品牌优势，才能提升利润水平并实现突围。预制菜品牌纷纷减脂，低卡产品是创新还是噱头？
相比适合一日三餐场景的通用型预制菜，低卡预制菜是一个小众细分市场，更多还是作为日常饮食的调剂，很难形成长期稳定的购买。烘焙龙头又有了新故事：全面发力预制烘焙，争夺早餐市场
回头客作为一家重点面向B端、持续面向C端的品牌，要在市场站稳，打响品牌知名度，渠道的铺设是必不可少的。造鞋出名的莆田，要在预制菜再创奇迹？
依赖于自身流水线制造经验、海洋经济等地域资源优势，以及此前发展起来的诸多产业链企业，莆田正试图将“造鞋”的成功经验复制到预制菜上。鏖战春节档，预制菜企业的喜与忧
值得注意的是，预制菜的同质化问题并不是只存在于春节档的现象。在未来更长远的市场发展中，预制菜企业想要突围，产品的差异化和创新性会成为关键。「一人食」经济再度翻红，预制菜企业如何顺势发力？
可以预见，一人食预制菜未来市场前景可期，但企业要真正涉入并取得一定的成绩，还需要下大力气、进行全方位打磨。
