乐胖代购免代理版

こんにちは、大阪つーしん編集部です！
今回はInstagramで話題になっている投稿を投稿者の方から許可を頂いてご紹介♡
今回は城東区にある『麺匠にぶた』さんをご紹介します。

初日から長い行列

今回は萱島にある『中華そばにぶた』さんの新しいブランドのお店『麺匠にぶた』さんをご紹介。
店頭では噂を聞きつけて集まったお客さんで長い行列が出来ていたので後続に続いて待つ事十数分でようやく入店。

2種類のチャーシューとじっくり煮込まれたスープ

今回注文したのは特製にぶた（1,200円）。
迫力のあるビジュアル。
トッピングは燻製のバラチャーシュー、レアチャーシュー、海苔、煮卵、メンマ、レモン、白ネギ、青ネギなど。
チャーシューは2種類あり、まず燻製バラチャーシューはしっかりと厚みのあるバラチャーシューは食べ応えがあり、口に含むとほのかに薫香が鼻に抜ける。
レアチャーシューは大判でしっとりと柔らかいレアチャーシューは噛むほどに肉の旨味が伝わる。
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スープはじっくりと煮込まれた豚清湯のスープに数種類の醤油をブレンドしたカエシを使い、化学調味料を使わない無化調で仕上げられている。
アッサリりとしながらも醤油カドなくじんわりと旨味とコクのあるスープ。
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麺は梅ヶ枝製麺所謹製の中細ストレート麺。
艶やかな麺は低加水のため弾力のある歯応えで風味良い。
『中華そばにぶた』さんの新しいブランドの味を是非、味わってみてはいかがだろうか。

アクセス

京橋駅から452m

店舗情報

店名：麺匠にぶた
住所：〒536-0016 大阪府大阪市城東区蒲生1丁目8
電話番号：06-6955-8359
営業時間：18:00～2:00
定休日：月曜日
公式Instagram：https://www.instagram.com/nibuta_kyobashi/

Thanks♡

かずくん [大阪グルメ・関西グルメ・地方グルメ]様、情報提供ありがとうございました♡

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