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恵美須町駅前で山梨県の郷土料理ほうとうを味わえる

今回は地下鉄堺筋線恵美須町付近にあるうどん屋『甲州麺恵美須町店』さんをご紹介。
山梨県の郷土料理であるほうとうをメインとした飲食店です。

ほうとうとは小麦粉を練り太めに作った麺をネギや椎茸、じゃがいもなどの具材とともに味噌仕立て汁で煮込んだ料理だそうです。

駅近で恵美須町駅５番出口から徒歩1分かからない場所にあります。

店内は縦長でカウンター席とテーブル席があります。
テーブルのスペースが結構広いので場所を広々と使えます。

メニューも充実で一般的な料理も提供

定食や餃子、親子丼など一般的なメニューもあるので食べ慣れている料理の方がいいという方も行きやすいかと思います。

外の看板に堂々と載せられたこちらの『甲州麺』をせっかくなのでいただくことにしました。
あの名武将・武田信玄が考案されたという一品とのことで楽しみが倍増です。

具材たっぷりでほうとうを味噌仕立てて作られた店舗名にもなっている甲州麺

こちらが甲州麺と餃子のセットです。
まるで高級旅館に来ているような感覚になりました。

特製の和風餃子です。
味の第一印象は『甘い』でした。
お肉が驚くくらい甘かったです。
餃子の皮もいい具合に薄く口に入れて少し噛むと皮が簡単に破れて中で凝縮された肉の旨味が一気に解放され、口の中に広がります。
普通の餃子とはまた少し違った味わいですので是非味わっていただきたいです。

こちらがメインディッシュの甲州麺です。
まず第一印象が『野菜が多く、麺が見えない』でした。
そしてうどんにカボチャが入っていたのがまた印象的でした。

出汁がしっかりと染み込んでおり、カボチャ本来の甘みも残っていたので甘味と出汁の旨味のダブルパンチで美味でした。
ホクホクの食感も相まって温かい気分になりました。

野菜をある程度いただいた後にようやく麺に辿り着きました。
見た目の通り、平打ち麺でかなり太いです。
甲州麺を頂いたのは今回が初めてなので味や食感への好奇心のままいただきましたが麺はもちもちでどんどん箸が進みました。
器に出汁を適量入れ、出汁と一緒にいただいた時の味は最高の幸福感を味わえました。
あまり他のお店でも見かけない一品ですので近くに来られた際は是非立ち寄ってみてください。

アクセス

地下鉄堺筋線・恵美須町駅５番出口から徒歩30秒ほど

店舗情報

・店名　　　甲州麺　恵美須町店
・住所　　　〒556-0003 大阪府大阪市浪速区恵美須西1丁目2−7
・電話番号　06-6630-7210
・営業時間　10:00〜22:00
・定休日　　水曜日

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