こだわりやのあの人を唸らせたい。ごはんを『ご馳走』に格上げする、奥深い京の味わいを詰合せました。極上米と、ごはんとの相性にこだわり抜いた「儀兵衛のお供」たちが食卓を華やかに彩ります。丁寧に気持ちを伝える、とっておきの贈りもの。
お料理に合わせてお野菜やだし、ワインを選ぶように。そのお料理がさらにおいしくなるよう、選び抜かれたお米の個性をお愉しみください。
極 きわみ
強い粘りと甘みが凝縮した極上米。濃厚な余韻が広がる。
おもてなし用
結 むすび
冷めてからが本領発揮!お弁当やおむすびに最適なお米。
おむすび用
和 わ
素材の味やだしの味を引き立てる、大粒のふんわり食感。
和食用
洋 よう
がっつりおかずにも負けない粒感と、強い甘みが自慢。
洋食用
中 ちゅう
控えめな粘りはパラパラ炒飯に最適。プロの仕上がりに。
チャーハン用
健 けん
雑穀と一緒に炊いても、やさしくふわふわの炊き上がり。
雑穀米用
鮨 すし
プロも愛用。大粒の銀シャリは、手巻きやちらしにも。
お鮨用
煮 に
だしや具材と溶けこみ、まろやかなハーモニーを奏でる。
炊き込みごはん用
丼 どん
しっかりとした弾む粒感は、つゆや具材との絡みも絶妙。
丼もの用
粥 かゆ
やさしくとろける甘みとうまみ。とろりとした粒感に。
お粥用
玄 げん
香ばしく、噛むたび甘みが際立つ。長時間の浸水いらず。
玄米食用
餅 もち
もっちもちの弾力と粘りに強い甘み。おこわやお餅に。
お餅料理用
※お米の配合は季節によって替わる場合があります。
ごはんのおいしさを引き立たせる、極上の「ごはんのお供」。こだわりぬいた京都の味わいが、食卓に楽しみと和みのひとときをお届けします。
松茸めし
松茸の上品な風味に魚醤の隠し味。うす味の京仕立て。
大粒帆立の柔らか煮
大粒の帆立を昆布と鰹の合わせ出汁で炊いた逸品。
米沢牛のしぐれ煮
米沢牛を使用した、肉の旨み溢れる至極の佃煮。
黒毛和牛のすき焼き
米料亭の人気メニュー「黒毛和牛のすき焼き」を再現。
欧風カレー
国産黒毛和牛と祇園七味を使用した、贅沢な旨辛口。
鯛めし
愛媛県産真鯛のカマ入り、香ばしさと旨み広がる極上品。
竹の子ごはん
筍の風味を活かす、昆布や鰹だしの洗練された味付け。
丹波しめじごはん
しめじのしゃきしゃき食感と、やさしいおだしの饗宴。
京ちらし
ほんのり甘く煮付けた具材とちりめんじゃこの京の味。
しおのり
米油の香りととろける口どけでごはんを包み込む逸品。
ゆずのり
風味豊かな高知県産のゆず使用。爽やかな柚子の香り。
わさびのり
つんと鼻に抜ける風味がたまらない、大人の味わい。
ちりめん山椒
ごはんとの相性にこだわり抜いた、儀兵衛伝統の味。
ひじき梅
うまみと風味の豊かさに、梅の酸味がさわやかな味わい。
梅干し
和歌山県産。肉厚な一粒に凝縮された、うまみと甘み。
塩
米料亭愛用。うまみ豊富でごはんと合う、やさしいお塩。
ごま塩
ほのかな甘みの塩と、焙煎ごまの相性が至極の一品。
しょう油
伝統の製法で丁寧に醸造。甘み豊かで濃厚な味わい。
ほうじ茶(華かをり)
京都「丸久小山園」の香り高いほうじ茶。お茶漬けにも。
ほうじ茶(福かをり)
京都「丸久小山園」の香り高いほうじ茶。お茶漬けにも。
ほうじ茶(夢かをり)
京都「丸久小山園」の香り高いほうじ茶。お茶漬けにも。
煎茶(京みどり)
京都「丸久小山園」の味わい深い煎茶。お茶漬けにも。
おてがる赤飯米
小豆と黒米を炊飯器で炊きやすいように加工した赤飯米。
八穀米
食感弾む8つの雑穀と栄養素で手軽に愉しむ健康ごはん。
十二単お供詰合せ 「貴船」
大切に想いをかさねる、お重仕立ての贈りもの。華やかな彩りに包まれたお米と、味にうるさい京都の地で磨き上げられた「ごはんのお供」が揃い踏み。
16,500円(税込)
送料無料
十二単お供詰合せ 「鳳凰」
最大級の想いが伝わる、豪華絢爛な詰合せ。この上ない美食の贈りもの。
30,000円(税込)
送料無料
十二単お供詰合せ 「瑠璃」
厳選された馳走とお供がたっぷりと入った、充実感ある詰合せ。
21,000円(税込)
送料無料
十二単お供詰合せ 「鞍馬」
厳選米6種と相性抜群のお供。想いも味覚も詰まった充実の贈りもの。
11,000円(税込)
送料無料
十二単お供詰合せ 「嵯峨」
お米6種と、絶品のお供を詰合せに。食卓で大活躍するギフト。
8,800円(税込)
送料無料
十二単お供詰合せ 「醍醐」
お米6種を、お供とともに。どんな方にも喜ばれる鉄板ギフト。
5,400円(税込)
送料無料
十二単お供詰合せ 「平安」
京の味わいに心が和む、人気のお米3種と味ごはん・佃煮の詰合せ。
4,400円(税込)
十二単お供詰合せ 「三条」
3種のお米を炊き込みごはんや佃煮と愉しむ、洗練された贈りもの。
3,300円(税込)
十二単お供詰合せ 「二条」
お米3種に佃煮「ひじき梅」を添えた、さりげなさが魅力のギフト。
2,800円(税込)
十二単お供詰合せ 「大原」
厳選したごはんのお供のみを詰合せた、目利き力が光る贈りもの。
11,000円(税込)
送料無料
伝えたい気持ちは一つではないから。想いを、華やかな京の彩りとお料理が愉しくなるお米にこめて。
箱を開けると、思わず見惚れる和のグラデーション。感謝の気持ちや様々な願いをこめて身につけられていた「十二単」を表現した贈りものです。
大切な贈りものにお選びいただいたからには、箱や包みの細部にも「儀兵衛のおもてなし」を。
ほどくのがもったいない。そんな風呂敷包みは、一つひとつが熟練の職人による手包み。丁寧で繊細な手仕事の温もりが、想いを伝えます。
とびきりの銀シャリ体験を味わっていただくために。手間暇を惜しまず、究極のお供だけを厳選。
選び抜かれたお米にふさわしい、極上のお供たち。ごはんとの相性にこだわりぬいた京の味わいが、食卓と心を華やかに彩ります。
本当に甘いお米を届けたい。産地銘柄にとらわれず、自らの五感で見極める米の匠の技術とは。
おいしいお米ができる産地は毎年同じではありません。だからこそ、毎年全国各地200種以上のお米を自分たちの五感で確かめ、本当においしいお米だけを厳選。それぞれのお米の個性を見極めています。
厳選したお米の良さを引き出す要は精米技術。お米の甘さを残し、お米に負担をかけない。冬30度、夏34度以下の低温で低速精米していきます。他社では実現できない当社独自の技術です。
おいしいお米をかけ合わせることで、至極の味わいを追究する八代目儀兵衛のブレンド。代々受け継ぐお米の知識と経験、繊細な味覚で1%の違いにこだわり抜いた、味わい深い絶品米をお届けします。
本当に甘いお米を届けたい。産地銘柄にとらわれず、自らの五感で見極める米の匠の技術とは。
おいしいお米ができる産地は毎年同じではありません。だからこそ、毎年全国各地200種以上のお米を自分たちの五感で確かめ、本当においしいお米だけを厳選。それぞれのお米の個性を見極めています。
厳選したお米の良さを引き出す要は精米技術。お米の甘さを残し、お米に負担をかけない。冬30度、夏34度以下の低温で低速精米していきます。他社では実現できない当社独自の技術です。
おいしいお米をかけ合わせることで、至極の味わいを追究する八代目儀兵衛のブレンド。代々受け継ぐお米の知識と経験、繊細な味覚で1%の違いにこだわり抜いた、味わい深い絶品米をお届けします。
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