落ち着いた空間で、酒粕や麹をつかった蔵元ならではのお料理に舌鼓.             粕漬けの粕床、しょうゆ麹や塩麹など調味料も自家製にこだわったお料理は   蔵元のなせるわざです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 蔵元に伝わる器とともにお楽しみください。

＜要予約＞ 西蔵膳　2,750円（税込）

• 先付 3種盛り
• お膳　銀鱈の粕漬け
  　　　季節の炊き合わせ　　　　
  　　　ごはん、香の物、味噌汁
• 自家製甘酒

料理長オススメ！「ご予約限定」西蔵の看板メニューです。

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

銀鱈の粕漬け定食　1,980円（税込）

• 銀鱈の粕漬け
• 季節の炊き合わせ、小鉢一品
• ごはん、香の物、味噌汁

オープン当時より愛され続ける人気メニューです。

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

豚肉の麹漬け定食　1,980円（税込）

• 豚肉の麹漬け
• 季節の炊き合わせ、小鉢一品
• ごはん、香の物、味噌汁

国産の豚肉を自家製塩麹に漬けて香ばしくグリルしました。

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

味くらべ定食　1,980円（税込）

• 銀鱈の粕漬け、鶏肉のしょうゆ麹漬け焼き、出汁巻き玉子
• 季節の炊き合わせ、小鉢一品
• ごはん、香の物、味噌汁

蔵元の調味料を使用した焼き物2種がメイン。色々と味わいたい方へ。

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

＜数量限定＞ 西蔵ステーキ丼　1,980円（税込）

• ステーキ丼
• 季節の炊き合わせ、小鉢一品
• 香の物、味噌汁

バター醤油が食欲をそそる和風ステーキ丼です。