刊行物

わが国畜産の経営を強化するためには、経営コストに占める割合の大きい飼料費の節減が大切です。全体の75%を海外に依存している飼料の自給率を向上させることで、生産費の削減と、穀物価格の国際変動に影響されない安定した畜産経営が期待できると考えます。
この手引きでは、府県の水田を基盤とした飼料用米やサイレージ用トウモロコシなど自給飼料について、低コスト生産技術、効率的収穫調製・流通技術、牛乳・牛肉生産向け利用技術およびその経営評価に関する研究成果や現地実証事例などを5分冊に取りまとめました。