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高糖分高消化性ホールクロップサイレージ(WCS)用イネ品種を利用したWCSは、従来品種のWCSと比較して、牛がほとんど消化できない生籾の割合が少なく、茎葉の糖分含量が多く、繊維消化性が高い特徴を持ちます。この手引きでは、高糖分高消化性WCS用イネの生産技術とWCSの調製技術、乳牛への適切な給与技術をまとめました。