健康・医療食品
令和6年4月1日に、食品衛生基準行政は、消費者庁に移管されました。
食品の安全性確保を通じた国民の健康のために
食中毒の防止に万全を期すとともに、私たちが毎日、口にする食品の安全性を確保するための施策を行っています。
- 食品衛生法の改正について
- 食品の安全に関するQ＆A
- 食品安全情報Twitterは
こちら - 食品衛生申請等システム
- 細菌による食中毒に
注意しましょう - テイクアウト・デリバリーにおける食中毒予防
- 食品中の放射性物質への
対応 - 家庭でできる食中毒予防の６つのポイント
- ハチミツを与えるのは１歳を過ぎてから
災害関連情報
トピックス
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「第４回食べ残しの持ち帰りに関する食品衛生ガイドライン検討会（ハイブリッド会議）」を開催します（開催案内） NEW
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厚生科学審議会食品衛生監視部会機能性表示食品等の健康被害情報への対応に関する小委員会第３回紅麹関連製品に係る事案の健康被害情報への対応に関するワーキンググループ（持ち回り開催）資料 NEW
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第３回紅麹関連製品に係る事案の健康被害情報への対応に関するワーキンググループを開催します。（開催案内） NEW
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厚生科学審議会食品衛生監視部会機能性表示食品等の健康被害情報への対応に関する小委員会第２回紅麹関連製品に係る事案の健康被害情報への対応に関するワーキンググループ（持ち回り開催）資料
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第２回紅麹関連製品に係る事案の健康被害情報への対応に関するワーキンググループを開催します。（開催案内）
重要なお知らせ
施策情報
食品衛生法の改正について
食品衛生申請等システムについて
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対象者別施策情報の紹介（各施策を対象者別にまとめてあります）
各施策情報
食中毒予防のためのポイントや食中毒統計情報などを紹介しています。
食品添加物について、そのルールや安全性の確認方法について紹介しています。
令和6年4月1日に、食品衛生基準行政は、消費者庁に移管されました。
安全な食品を製造するための衛生管理手法である「HACCP」について、導入の手引きや関係法令を紹介しています。
基準を超えて残留する食品の販売、輸入が禁止されている制度「ポジティブリスト制度」や残留基準の設定方法を紹介しています。
令和6年4月1日に、食品衛生基準行政は、消費者庁に移管されました。
輸入食品に関する手続きや関係法令、厚生労働省における取り組みを紹介しています。
どのようにして安全性の確認をしているのかなど、審査状況や関連資料等を紹介しています。
令和6年4月1日に、食品衛生基準行政は、消費者庁に移管されました。
厚生労働省所管の輸出関連手続について、関連通知や取扱施設を紹介しています。
器具・容器包装・おもちゃに関する規格基準や規制のあり方に係る検討会の情報を紹介します。
令和6年4月1日に、食品衛生基準行政は、消費者庁に移管されました。
いわゆる「健康食品」に関する関係法令やQ＆Aを紹介しています。
令和6年4月1日に、食品衛生基準行政は、消費者庁に移管されました。
食品中の放射性物質の基準や検査結果、マーケットバスケット調査について紹介しています。
令和6年4月1日に、食品衛生基準行政は、消費者庁に移管されました。
食品安全政策に関する情報発信について紹介しています。
