食から日本を考える。ニッポンフードシフト

ニッポンフードシフト公式サイトの紹介

ニッポンフードシフト公式サイトでは、日本の「食」と「農」が抱える課題や未来について、考えるきっかけとなるような様々なコンテンツを作成しています。ぜひご覧ください。

〇公式サイトURL：
   https://nippon-food-shift.maff.go.jp/（外部リンク）

アニメーション動画の発信

 食から日本を考える。

ニッポンの「食」をめぐる“これまで”と“いま“、そして“これから”について、動画でわかりやすくご紹介しています。自分たちが日々食べているものはどこから来たのか、誰がどのように作ったものなのか。それが社会や地球環境とどのようにつながり、私たちの未来へとつながっていくのか。いま手にとろうとしている食材、これから食べようとするその食事から、自分自身の「食」の未来について考えてみませんか。

https://nippon-food-shift.maff.go.jp/movie/（外部リンク）

 身近な食から日本を考える。

• カレーから日本を考える。
  

  身近なカレーも、使用される食材を一つひとつひも解いてみると！？
  https://nippon-food-shift.maff.go.jp/curry/（外部リンク）

• 餃子から日本を考える。
  

  餡に使用される具材、一つひとつの食材の背景から我が国の食や農をめぐる諸課題を垣間見てみると…
  https://nippon-food-shift.maff.go.jp/gyoza/（外部リンク）

• おにぎりから日本を考える。
  

  各地の特産品や地域の食文化と結びつきも！使用される食材から日本の食をめぐる課題について考えてみましょう。
  https://nippon-food-shift.maff.go.jp/onigiri/（外部リンク）
  
  
  いつでもどこでもご覧いただける動画です。「食」に関するお話の際は是非ご活用ください！
  なお、動画を利用される際はお手数ですが下記フォームからご一報ください。

  https://www.contactus.maff.go.jp/j/form/kanbo/anpo/nfsmovie.html