消費者のみなさまへ:農林水産省
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農林水産省

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消費者のみなさまへ

みなさまと共有したい「食」をめぐる課題

誰にとっても身近な「食」をめぐっては、世界の食料需要の増加や農業者の減少・高齢化、気候変動、SDGsの取組・意識の浸透など、様々な情勢の変化や課題に直面しています。
事業者だけでなく、消費者も皆一緒に、「食」をめぐる課題やそれに対応するための取組について知り、協働することが求められています。

「食から日本を考える。」ニッポンフードシフトムービー

わたしたち消費者ができること

消費支出はGDP600兆円の過半を占め、消費者の行動は社会や環境に大きな影響を与えます。
全ての人が消費者です。できることから、いつもは無理でも、“時々”から始めてみませんか?
そのためのヒントを集めました。


ヒント1農業、食品産業の現状や取組について理解を深める

食べ物の値段について考える

コスト高騰の現状がわかる情報はこちら

農林漁業を体験

農林漁業体験、農泊、イベントの情報はこちら

文化に触れる

和食、棚田、伝統漁法などに関する情報はこちら

食について考える

フードシフトロゴ日本の食料事情に関する情報はこちら

ヒント2買い物で応援する

持続可能性に配慮した
マークをチェック

食品のさまざまな表示に関する情報はこちら

国産・地元食材を選ぶ

国産・地元食材の魅力や取組の情報はこちら

事業者のSDGsの取組を知る

企業の具体的な取組についての情報はこちら

ヒント3食事のときや家庭でこころがける

栄養バランスのとれた
食事をする(食育)

健全な食生活に関する情報はこちら

安全・安心に暮らすための
知識、取組を知る

食品安全、検疫・防疫などに関する情報はこちら

環境にやさしく

食品ロス、有機農業、容器包装リサイクルなどに関する情報はこちら


お問合せ先

消費・安全局消費者行政・食育課
代表:03-3502-8111(内線4632)
ダイヤルイン:03-6738-6559

個別施策に関してはリンク先のページに記載の「お問い合わせ先」にご連絡ください