「食育」ってどんないいことがあるの？

農林水産省では、食育推進に資するエビデンス（根拠）を国民へ分かりやすく広報することを目的として、平成29（2017）年度に、第3次食育推進基本計画に掲げられている3つの目標「朝食を欠食する国民を減らす」、「栄養バランスに配慮した食生活を実践する国民を増やす」、「農林漁業体験を経験した国民を増やす」を取り上げ、それぞれの取組がなぜ大切なのか、取り組むことでどのようなメリットがあるのかをエビデンス（根拠）に基づき整理したパンフレット「「食育」ってどんないいことがあるの？～エビデンス（根拠）に基づいて分かったこと～」を作成しました。

平成30（2018）年度には、目標「朝食又は夕食を家族と一緒に食べる「共食」の回数を増やす」に関連し、新たに「共食」に関するエビデンスを対象とするとともに、「農林漁業体験」に関するエビデンスは、平成29（2017）年度の内容を更に充実させ、第2弾となるパンフレットを取りまとめました。

令和元（2019）年度には、第1弾、第2弾のパンフレットを統合した、「統合版」を取りまとめました。

第4次食育推進基本計画においても上記4つは引き続き目標となっています。食育に関心のある方や食育の取組を実践している方々を通して、広く国民の皆さまに本パンフレットのメッセージが届くことを期待しています。また、本パンフレットのメッセージには、その根拠となる研究結果が紐付いていますので、より詳しく知りたい方は、ぜひエビデンステーブルや論文も御覧ください。

「食育」ってどんないいことがあるの？～エビデンス（根拠）に基づいて分かったこと～統合版 (令和元年10月)

パンフレット全体版はこちら(PDF : 3,684KB)

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【分割版】

詳しい研究結果（エビデンステーブル等）の紹介

共食をするとどんないいことがあるの？

朝食を毎日食べるとどんないいことがあるの？

栄養バランスに配慮した食生活にはどんないいことがあるの？

農林漁業体験をするとどんないいことがあるの？

「食育」ってどんないいことがあるの？～エビデンス（根拠）に基づいて分かったこと～Part2（平成31年3月）

食育の推進に役立つエビデンス（根拠）

（1）共食をするとどんないいことがあるの?

（2）農林漁業体験をするとどんないいことがあるの?

（参考）農林漁業体験：海外の研究から分かったこと

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「食育」ってどんないいことがあるの？～エビデンス（根拠）に基づいて分かったこと～（平成30年3月）

食育の推進に役立つエビデンス（根拠）

（1）朝食を毎日食べるとどんないいことがあるの？

（2）栄養バランスに配慮した食生活にはどんないいことがあるの？

（3）農林漁業体験をするとどんないいことがあるの？

諸外国の食育施策
他の国ではどんなフードガイドを用いているの？

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お問合せ先

消費・安全局消費者行政・食育課

担当者：食育計画班
代表：03-3502-8111（内線4578）
ダイヤルイン：03-6744-2125
FAX番号：03-6744-1974

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