たまねぎ炊き込みごはん
 調理時間30分～60分 |
 野菜・果物タマネギ、枝豆 |
メニュー提供者
JA佐賀さん
アピールポイント
玉ねぎ麹を使った炊き込みご飯です！タマネギと玉ねぎ麹の発酵パワーでWでおいしい健康料理です！
材料(2人分)
| タマネギ | 1個 |
| 丸天 | 1枚 |
| 米 | 2合 |
| バター | 20g |
| 玉ねぎ麹 | 大さじ2 |
| 薄口しょうゆ | 大さじ1 |
| 枝豆 | 適量 |
作り方
- 米は洗って同量の水に浸す。
- タマネギは皮をむいて、上下切り落として放射線状に4本切れ目を入れる。
- 丸天を1センチ角に切る。
- お釜にお米と水を入れ、タマネギ麹と薄口しょうゆを入れたら、
真ん中にタマネギをおき、丸天を入れ、
バターを上にのせ、炊飯器のスイッチを入れて炊く。 - 枝豆は茹でてさやから出しておく。
- 炊き上がったら、枝豆を入れて少し蒸らし、
よく混ぜて茶碗に盛り付けて出来上がり。
お問合せ先
農産局園芸作物課流通加工対策室
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
