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寒い日に辛いラーメン食べたくなる派のクッキング父ちゃんです。
今日は寒い…こんな日には、鍋焼きうどんか辛いラーメンが食べたくなるわけですよってことでやってきたました相模大野麺屋鼎！！
ほぼ開店と同時にパイルダーオン！！
社長にご挨拶し着席。
今日は3時から仲間との宴があるので大盛りはなしで辛味噌太麺オネシャス！！
まぁ色々お話しさせていただきながら待つ事数分でチャクドォォォォォォン！！
今日の辛味噌太麺もめちゃくちゃ美味そうじゃございませんか。
とりあえずスープからゴクリ…ああ…濃いめの味噌が豚骨スープによく馴染んでいやがるよ。
後からくるしっかりとした辛さもクセになる。
しばしドリンキングタイムをエンジョイ。
身体がポカポカ温まったところで肉味噌をスープに馴染ませながらいただく。
お肉の食感と旨みがスープとマリアージュしてグッジョブです。
そろそろ太麺をいただきましょう。
リフトアップからのバキューミング！！
ズズズズ…ズズズズ…ズバッ！！
太麺のもっちりした食感は味噌ラーメンとよく合うんだよな。
味噌のコクと辛味をしっかりコーティングしていて美味い。
ネギと肉味噌を一緒にいただこう。
ネギと肉味噌をオンザライスしたい欲望にかられるも今日のところはグッと我慢。
ある程度デフォを楽しんだら、自家製ラー油を投入しましょう。
ニンニクオッケーな人は是非ニンニクも入れて欲しい。
ラー油を馴染ませながら麺を啜る！！
ラー油をコーティングした麺でむせそうになるも必死に我慢！！
辛さレベルが一気に上がって汗がナイアガラの滝状態です。
寒い日に冷え切った身体を温めるのに最高なラーメンですよ。
熱々辛辛な麺とスープをガンガンバキュームしていこう。
しっかりサルベージしたあとはトッピング味玉をガブリエル！！
マジでうめぇ！！
ご飯を一緒に頼んだ人は味玉行く前にライスドボンがおススメです。
本日も無事完食です。
ご馳走さまでした。
社長とお話ししていた時に海苔がなかなか手に入らなくなってきておりラーメン業界はこれから海苔不足になって来そうだよっておっしゃっていました。
色々ご苦労もあるとは思いますがこれからも美味しいラーメンを作ってくださいね。
【本日のお店】
麺屋鼎
住所:神奈川県相模原市南区相模大野3-9-3
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