プロテインマグケーキ（チョコ味）
マグカップ1個当たり20g以上のたんぱく質が摂れるとっても簡単なプロテインマグケーキです。水を切ったケフィアはたんぱく質の含有量が多くなります。プロテインパウダーは無糖の豆由来のプロテインを使用しましたが、お手持ちのものでOK。甘さがついているものを使用するのであれば甘味料の量を調整しましょう。グラノーラやフルーツなどお好みでトッピングしてみてください。
材料
| 水切りケフィア | 大さじ3 |
| 卵 | 1個 |
| プロテインパウダー | 大さじ1 |
| ココアパウダー | 大さじ1 |
| ラカントやきび砂糖などお好みの甘味料 | 大さじ1 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/3 |
| 飾り用のココアパウダーや冷凍ベリー | 適量 |
作り方
- マグカップにお好みの油を薄く塗り、材料を全て入れて箸などで滑らかになるまでよく混ぜる。
- 500wの電子レンジで1分加熱して膨らみが落ち着いたら2分加熱する。
- 沢山一度に作る場合は蒸し器で強火13分ほど蒸す。
- お好みで冷凍ベリーやココアパウダーなど添える。
レシピ考案
石坂優子先生
栄養と食のコンサルタント、分子栄養学認定カウンセラー、食育研究家。
元ミス・ユニバース・ジャパン・美容栄養学講師
公式HP https://felixandesca.com/lp/
公式Instagram https://www.instagram.com/yukoishizaka/?hl=ja
