ぽかぽか★ホットケフィアスムージー

2020.10.07

加熱しすぎるとケフィアの酵母と菌が死んでしまうので指で触れる程度に加熱しましょう。温度計で測ってもOKです。温かいケフィアのスムージーに生姜、シナモンを加えて飲めば本当に身体が温まるぽかぽかドリンクに。寒くてなかなか寝付けない夜などにもオススメですよ。りんごの甘さによってはちみつは調節しましょう。

材料

作り方

1. ケフィア、りんご、はちみつをミキサーに入れて2分ほど滑らかになるまでかくはんする。
2. ①を鍋に移し、弱火でかき混ぜながら50℃ほど（触って少し熱いくらい）まで熱する。
3. マグカップなどに入れ、すりおろした生姜とシナモンをお好みで入れる。

レシピ考案

石坂優子先生
栄養と食のコンサルタント、分子栄養学認定カウンセラー、食育研究家。
元ミス・ユニバース・ジャパン・美容栄養学講師
公式HP　https://felixandesca.com/lp/
公式Instagram　https://www.instagram.com/yukoishizaka/?hl=ja