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創作料理特集

お店の看板や、雑誌の紹介記事などに「創作料理」という言葉が使われているのをよく目にします。 その名前の通り、「創作料理店」とは、そのお店のシェフが腕を振るって作ったオリジナルの料理を出すお店のこと。ただ、この言葉を意外に感じる人もいるかもしれません。 そのお店独自の料理というのは、それまでのレストランや料亭でそれほどまでに珍しいことだったのでしょうか。これは、日本という国が伝統を重んじる文化だということに理由があります。

今月の創作料理の新着情報2024/11/24更新

創作料理の新着口コミ

  • duoduoさんの画像

    花かぐら

    duoduoさんの2024年11月の投稿

    duoduoさん

    入口からは想像できない奥行きの広さ、神楽坂らしい趣のある雰囲気です。腰をかがめて席につく感じはアトラクションのようで楽しかったです。(たまたまそういう席でした) 花かぐら弁当は、色とりどりの小鉢が並んで、野菜中心でヘルシーながらも食べ応えがありました。50代女性にはちょうどいいです。ご飯が炊きたてのピカピカで美味しかったです。ワイン、デザート、珈琲もついてこのお値段は。神楽坂ではかなり良心的と思います。店員さんが優しく親切で、心豊かなランチとなりました。

    2024/11/21投稿

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