数年前に食べた山形県名物のひっぱりそば。久々に食べたくなって調べてみると、どうやら人気が出てチェーン化してるみたい。
当時美味しかったもんなー。そんなわけでランチ時に出かけたのは「山形らーめん
八八（はちや）」さんです。
入店して食券を購入するところからセルフスタイルのようです。僕の目的はひっぱり混ぜそば（880円）一択で。妻は季節限定の山形冷やし肉そば（850円）に決めました。
お昼時でしたがこの日はお客さん数名で空いていました。
キムチとニンニクは食べ放題とのこと。キムチはかなりピリッとするタイプでした。
キムチで小腹を満たしているとほどなくひっぱり混ぜそばが運ばれてきました。名前のひっぱりはひきわり納豆から来ています。その隣は鯖ほぐしと辛味噌。ネギたっぷりで卵黄がまた美しい逸品。
盛大に混ぜていきます。混ぜ終わり麺をすするとかなりのコシ。太さもあるので食べ応えがあります。納豆の匂いは気にならず、普段納豆NGの妻でも美味しく食べられました。
〆ご飯がついているので最後まで楽しめます。
こちらは山形冷やし肉そばです。この日も暑かったからサイコーサイコー！
麺あげするとこの極太麺。蕎麦というより太い冷麺といった噛み応えでした。これはこれであり！
山形ひっぱりラーメンも冷やし蕎麦も他じゃ食べたことがない、エッジの効いた麺でしたね。
美味しかったです！ご馳走様でした。
基本情報
場所 ：大阪府豊中市庄内西町5-1-22 イオンタウン豊中庄内 2F
電話 ：06-4867-3908
営業時間：11:00～24:00
駐車場 ：有（イオンタウン）
