เกี่ยวกับ "ชิโอะโคจิชนิดน้ำ"
ชิโอะโคจิ คือ เครื่องปรุงรสในแบบฉบับญี่ปุ่น ผลิตจากข้าวหมักโคจิและเกลือ ไม่มีการใช้สารปรุงแต่ง ไม่เติมสี หรือแต่งกลิ่นในกระบวนการผลิต ฮานะมารูคิเป็นเจ้าของสิทธิบัตร และผู้ผลิตชิโอะโคจิชนิดน้ำแต่เพียงผู้เดียว
อ่านต่อเกี่ยวกับ "มิโซะ"
มิโซะ คือ อาหารหมักชนิดหนึ่งในแบบฉบับดั้งเดิมของประเทศญี่ปุ่น โดยมีประวัติการบริโภคยาวนานกว่า 1300ปี มิโซะเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงที่ได้รับการยอมรับ และเป็นที่รู้จักทั้งในและต่างประเทศในฐานะ
"รสชาติแห่งญี่ปุ่น"
ข้อมูลบริษัท
ชื่อทางการค้า: Hanamaruki Foods Inc.
ก่อตั้ง: 1 พฤศจิกายน พ.ศ. 2461
สถาปนา: 5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2507
ทุนจดทะเบียน: 100 ล้านเยน (30 ล้านบาท)
ประเภทธุรกิจ: ผลิตและจำหน่ายมิโซะและผลิตภัณฑ์แปรรูปมิโซะ (ซุปมิโซะสำเร็จรูป, เต้าเจี้ยวบด), เครื่องปรุงรสและส่วนผสมอาหาร (ชิโอะ โคจิ, ส่วนผสมขนม)
ผู้บริหาร: โทชิโอะ ฮานะโอกะ (ประธานกรรมการบริหารและประธานบริษัท)
จำนวนพนักงาน: 290 คน (พนักงานชาย 210, พนักงานหญิง 80)
โรงงาน: เลขที่ 2704 นิชิมิโนะวะ อินะ จังหวัดนากาโน่ 399-4501
สำนักงานใหญ่: เลขที่ 2-15-4 นิฮอนบาชิคายาบะโจ ชูโอ จังหวัดโตเกียว 103-8205
บริษัทในเครือ: บริษัท ฮานะมารูคิ (ประเทศไทย) จำกัด, บริษัท สยาม ฮานะมารูคิ จำกัด, บริษัท มารุไดมิโซะ จำกัด, บริษัท ฮานะมารูคิฟู้ดส์ จำกัด